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使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。

  • A、4-5克
  • B、6-9克
  • C、10-13克
  • D、14-20克

参考答案

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考题 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的Crema颜色无关。此题为判断题(对,错)。

考题 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡机压力表显示9Bar表示()A.锅炉压力正常B.冲泡头压力正常C.粉锤压粉力度合适D.蒸汽压力正常

考题 使用压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉的合适研磨程度是极细粉。此题为判断题(对,错)。

考题 下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日常清洁要求说法不准确的是()A、冲泡头上不能有咖啡粉结污垢B、咖啡机的冲泡头主要采用反冲洗清洁的方法C、每次制作完咖啡之后都需要排水清洁冲泡头D、咖啡机的冲泡头不能使用刷子刷洗

考题 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在()A、5-7kgB、10-12kgC、13-20kgD、25-30kg

考题 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,手柄粉碗内布粉的技术要求()A、布粉均匀且平整B、左高右低C、左低右高D、中间凸起

考题 使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()A、5-6gB、7-9gC、10-12gD、14-18g

考题 半自动压力式咖啡机的出水管主要是排出咖啡机制作咖啡过程中产生的废水

考题 下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是()A、8gB、12gC、16gD、20g

考题 使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求在()A、55-65℃B、75-85℃C、92-96℃D、98-100℃

考题 使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()A、5-6gB、7-9gC、10-12gD、14-18g

考题 下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求的是()A、5kgB、15kgC、25kgD、35kg

考题 使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时,要求萃取时间在12-18s

考题 使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g

考题 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,手柄粉碗内布粉的技术要求布粉均匀且平整

考题 使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在()A、1-2barB、3-4barC、5-6barD、9-10bar

考题 使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar

考题 对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言,88℃的水温偏高了

考题 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在30-40kg

考题 使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的气压要求约为()A、0.5barB、1barC、3barD、9-10bar

考题 在制作意式浓缩咖啡时,下列调整会时咖啡苦味会减弱的是()A、增加咖啡机的气压B、咖啡粉用量增加C、增加填压力度D、减小咖啡机的水压

考题 下列符合使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求的是()A、65℃B、85℃C、94℃D、98℃

考题 使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g

考题 关于使用压力式半自动咖啡机,描述错误的是()A、开机预热后方能制作咖啡B、使用前要观察仪表C、使用前要检查水位D、用手背置于温杯盘上,以判断咖啡机的温度

考题 关于半自动压力式咖啡机温度的调节,下列说法错误的是()A、每次制作咖啡前,应确认咖啡机水温是否合适B、制作咖啡时如果水温过高,可通过将冲泡头放水适当降温C、制作咖啡时如果水温过高,释放蒸汽管中蒸汽可立即降温D、使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温

考题 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。

考题 使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为原料制作咖啡时,应()A、更换过滤碗B、改变工作压力C、更换冲泡头D、更换密封圈