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单选题
储粮中最重要的储藏真菌是（）。
A

曲霉

B

交链孢霉

C

青霉

D

曲霉和青霉

参考答案

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考题 常规密闭储藏对粮油质量的要求是：储粮水分应在（）以内，没有害虫，杂质少，各部位的储粮水分、温度应基本一致。A、平衡水分B、临界水分C、安全标准D、16%
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考题 原粮在储藏期间呼吸作用的强弱对其品质和储粮安全有很大影响，所以对其的正确态度是：对呼吸作用要进行控制，如降低储粮水分或低温储藏。（）
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考题 单选题储粮在储藏期间的检查内容主要包括（）。A 储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。B 储粮湿度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。C 储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品种。D 储粮温度、储粮害虫、储粮杂质、储粮品质。
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考题 填空题储粮通风技术主要为自然通风和机械通风，气调储粮技术主要有（）、氮气气调储粮、（）和小包装气调储藏。
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