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多选题
氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。
A

糖

B

脂肪

C

蛋白质

参考答案

参考解析
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考题 用简化法测算BMR，其原理是（ ）。A．氧热价×每小时耗氧量÷体重B．氧热价×每小时耗氧量÷身高C．氧热价×每小时耗氧量÷体表面积D．氧热价×食物的热价÷体表面积E．食物的热价×每小时耗氧量÷体表面积
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考题 食物氧化时消耗1升O2所产生的热量为A．食物的热价B．食物的氧热价C．呼吸商D．能量代谢率
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考题 1克食物氧化时所产生的热量为A．食物的热价B．食物的氧热价C．呼吸商D．能量代谢率
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考题 关于食物氧热价的叙述正确的是A. 食物氧热价分为生物热价和物理热价 　　B. 蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变 　　C. 指食物氧化时消耗1 升氧所产生的热量 　　D. 指1 克食物氧化时所释放的能量
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考题 在简易法测算能量代谢时，常用的数据有 A.耗氧量 B.氧热价 C.食物的热价 D.身高和体重
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考题 在简易法测算能量代谢时，常用的数据包括( )A.耗氧量 B.氧热价 C.食物的热价 D.身高与体重
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考题 下列哪项与间接测热法无关：（）A、尿氮量B、食物的热价C、氧热价D、非蛋白呼吸商E、体表面积
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考题 何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商？
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考题 三种营养物质中，氧热价最高的是糖
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考题 （）能从量上来反映营养物质氧化时的耗氧量和产热量之间的关系。A、食物的氧热价B、食物的物理卡价C、呼吸商D、食物的生理卡价
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考题 蛋白质的热价最高。
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考题 氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。A、糖B、脂肪C、蛋白质
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考题 热价最高的物质是（）A、蛋白质B、糖C、脂肪D、维生素E、混合食物
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考题 氧热价最高的营养物质是（）A、脂肪B、蛋白质C、糖类D、糖类和脂肪
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考题 多选题氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。A糖B脂肪C蛋白质
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考题 单选题氧热价最高的营养物质是（）A 脂肪B 蛋白质C 糖类D 糖类和脂肪
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考题 单选题（）能从量上来反映营养物质氧化时的耗氧量和产热量之间的关系。A 食物的氧热价B 食物的物理卡价C 呼吸商D 食物的生理卡价
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考题 单选题热价最高的物质是（）A 蛋白质B 糖C 脂肪D 维生素E 混合食物
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考题 问答题何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商？
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考题 单选题下列哪项与间接测热无关？（　　）A 尿氮B 食物的热价C 氧热价D 体表面积E 非蛋白呼吸商
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