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多选题
以下属于常用食品保藏方法的有（）
A

烟熏保藏

B

干燥保藏

C

腌渍保藏

D

高温保藏

E

低温保藏

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 根据食品保藏原理，举例说明食品保藏方法的分类。
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考题 填空题常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
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考题 问答题抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些？ 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些？ 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些？
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考题 多选题常规的食品保藏方法有（）A低温保藏B高温保藏C脱水保藏D防腐剂保藏E电离辐照保藏
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考题 问答题按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？
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考题 问答题按食品保藏原理的不同，食品保藏方法有哪几类？
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考题 判断题0℃以下是食品保藏的最佳温度。（　　）A 对B 错
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考题 问答题为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些
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