考题
大豆发酵饮料生产中产酸过高或过低的原因有哪些？
考题
工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A、温度B、物理参数C、化学参数D、生物参数
考题
传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控，关键工艺参数是指（）。A、温度B、搅拌速度C、通气量D、压力
考题
发酵过程须检测的参数是（）A、化学物药理参数B、化学参数C、生物参数D、以上都是
考题
简单了解发酵过程中物理参数和化学参数有哪些？
考题
发酵生产和试验采用的化学参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
考题
发酵生产和试验采用的物理参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
考题
与微生物发酵有关的参数可以分为（）.A、化学参数B、生理参数C、生物参数D、物理参数
考题
发酵过程控制参数中属于化学参数的有（）。A、压力B、产物浓度C、溶解氧D、基质浓度E、废气中氧浓度
考题
发酵过程工艺控制的主要化学参数是（）、（）、（）等
考题
下列不是发酵生产中的化学参数的是（）A、基质浓度B、PHC、DNAD、表观黏度
考题
在生物工艺的中游调控技术环节中，反映发酵过程变化的调控参数可以分为两类？直接参数有哪些？间接参数有哪些？
考题
多选题工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A温度B物理参数C化学参数D生物参数
考题
问答题在生物工艺的中游调控技术环节中，反映发酵过程变化的调控参数可以分为两类？直接参数有哪些？间接参数有哪些？
考题
填空题发酵生产和试验采用的化学参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
考题
单选题下列不是发酵生产中的化学参数的是（）A
基质浓度B
PHC
DNAD
表观黏度
考题
多选题与微生物发酵有关的参数可以分为（）.A化学参数B生理参数C生物参数D物理参数
考题
问答题发酵生产和试验所采用的物理参数有哪些？
考题
问答题发酵生产或科研中所采用的化学参数有哪些？
考题
填空题发酵生产和试验采用的物理参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
考题
多选题传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控，关键工艺参数是指（）。A温度B搅拌速度C通气量D压力
