网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
（　　）是浙江名菜之一。
A

葱爆海参

B

松鼠鳜鱼

C

生溜鱼片

D

东坡肉

参考答案

参考解析
解析：
A项，葱爆海参是鲁菜；B项，松鼠鳜鱼是苏菜；C项，生溜鱼片是湖南菜。
更多 “单选题（　　）是浙江名菜之一。A 葱爆海参B 松鼠鳜鱼C 生溜鱼片D 东坡肉” 相关考题
考题 将甲鱼和鸡烹制成“霸王别姬”，风味独特，名扬天下。此菜为浙江名菜。（ ）
查看答案
考题 鲥鱼为初夏季节性的名贵鱼类，肉细脂厚，宜清炖、清蒸。清蒸鲥鱼为()名菜。A、广东B、广西C、浙江D、福建
查看答案
考题 “东江盐焗鸡”是()的名菜之一A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、海南菜
查看答案
考题 “护国菜”是()的名菜之一。A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、海南菜
查看答案
考题 荷包里脊()的代表名菜。 A、北京菜系B、浙江菜系C、福建菜系D、广东菜系
查看答案
考题 浙江名菜叫化鸡是用暗炉烤制的。
查看答案
考题 （）是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。A、清汤鱼圆B、苔菜拖黄鱼C、干炸响铃D、佛鱼片
查看答案
考题 鱼子酱是（）。A、英式名菜B、美式名菜C、意式名菜D、俄式名菜
查看答案
考题 四大名茶之一的龙井茶产地是：（）。A、浙江绍兴B、浙江杭州
查看答案
考题 新河葱花酱是平度名菜之一。
查看答案
考题 大蒜水饺属于十大名菜之一。
查看答案
考题 不用油煎，只用白开水加调料，讲究食其鲜嫩和本味的浙江名菜是（）。A、东坡肉B、龙井虾仁C、干炸响铃D、西湖醋鱼
查看答案
考题 曾被乾隆皇帝大为赞赏的浙江名菜是（）。A、清蒸鳜鱼B、蛤蜊黄鱼羹C、沙锅鱼头豆腐D、新凤鳗鲞
查看答案
考题 谭家菜的代表名菜之一是（）。A、黄焖鱼翅B、蟹酿橙C、东坡脯D、莲花鸡签
查看答案
考题 闽菜的代表名菜之一是（）。A、毛血旺B、酸菜鱼C、佛跳墙D、红椒腊牛肉
查看答案
考题 松鼠鳜鱼是江苏传统名菜，也是中国著名佳肴之一。
查看答案
考题 “平桥豆腐”一菜是（）名菜。A、安徽凤阳B、江苏淮安C、苏州木渎D、浙江嘉兴
查看答案
考题 （）何处有道传统名菜叫“水浒肉”？A、山东B、江苏C、浙江D、江西
查看答案
考题 鹅肝酱是（）的著名菜肴之一。A、法国B、美国C、英国D、俄罗斯
查看答案
考题 判断题将甲鱼和鸡烹制成“霸王别姬”，风味独特，名扬天下，此菜为浙江名菜。A 对B 错
查看答案
考题 单选题曾被乾隆皇帝大为赞赏的浙江名菜是（）。A 清蒸鳜鱼B 蛤蜊黄鱼羹C 沙锅鱼头豆腐D 新凤鳗鲞
查看答案
考题 多选题闽菜的代表名菜之一是（　　）A毛血旺B酸菜鱼C佛跳墙D红椒腊牛肉
查看答案
考题 单选题（）是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。A 清汤鱼圆B 苔菜拖黄鱼C 干炸响铃D 佛鱼片
查看答案
考题 多选题“佛跳墙”是（　　）中闻名中外的传统名菜。A浙江菜B江苏菜C湖南菜D福建菜
查看答案
考题 多选题下列菜肴中不属于浙江名菜的是（）。A佛跳墙B西湖醋鱼C干炸响铃D龙井虾仁E毛峰熏鲫鱼
查看答案
考题 单选题（）何处有道传统名菜叫“水浒肉”？A 山东B 江苏C 浙江D 江西
查看答案
考题 判断题浙江菜系名菜“东坡肉”以白酒代水烹制，醇香甘美。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷