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旅游饭店餐饮部营业费用有()。

  • A、人工费用
  • B、经营用品费
  • C、水电燃料费
  • D、其他费用

参考答案

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考题 旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是()。 A、账单B、菜单C、酒水单D、购货单

考题 饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。

考题 旅游饭店餐饮部的营业活动主要由()人员、()人员和()人员的共同努力来完成的。

考题 餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方,是饭店的形象代表。

考题 我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3,在欧美国家,餐饮收入则占饭店总收入的()左右。A、30%B、35%C、40%D、45%

考题 旅游饭店有多种类型,什么是旅游饭店?根据旅游饭店的功能把旅游饭店分为几类?

考题 北京某旅游饭店有500间客房,按照规模划分它属于() A、小型旅游饭店B、中型旅游饭店C、大型旅游饭店D、超大型旅游饭店

考题 饭店的大堂酒吧不属于餐饮部。

考题 餐饮部在饭店中有哪些地位?

考题 住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础,而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。

考题 饭店餐饮部从业人员的职业思想素质有哪些?

考题 旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括哪些?

考题 餐饮部在饭店中的作用有哪些?

考题 饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费,包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本,属于饭店( )。A、营业费用B、间接成本C、固定成本D、变动成本

考题 判断题住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础,而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。A 对B 错

考题 单选题饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费,包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本,属于饭店( )。A 营业费用B 间接成本C 固定成本D 变动成本

考题 填空题旅游饭店餐饮部的营业活动主要由()人员、()人员和()人员的共同努力来完成的。

考题 单选题北京某旅游饭店有500间客房,按照规模划分它属于()A 小型旅游饭店B 中型旅游饭店C 大型旅游饭店D 超大型旅游饭店

考题 问答题旅游饭店有多种类型,什么是旅游饭店?根据旅游饭店的功能把旅游饭店分为几类?

考题 多选题旅游饭店餐饮部采购环节的控制包括()。A规格控制B数量控制C价格控制D品质控制

考题 问答题餐饮部在饭店中的作用有哪些?

考题 问答题饭店餐饮部从业人员的职业思想素质有哪些?

考题 问答题旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括哪些?

考题 多选题餐饮部在饭店中的地位有()A餐饮部是星级饭店的重要组成部分B餐饮服务直接影响饭店声誉和形象C餐饮部为饭店创造可观的经济效益D餐饮部工种多E餐饮部用工量小

考题 多选题旅游饭店餐饮部服务促销应注意()A热情待客B讲求效率C不让客人生气D满足客人的一切需要

考题 单选题我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3,在欧美国家,餐饮收入则占饭店总收入的()左右。A 30%B 35%C 40%D 45%

考题 多选题旅游饭店餐饮部营业费用有()。A人工费用B经营用品费C水电燃料费D其他费用