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餐饮产品的生产任务是以()为基础的。
- A、餐厅类型
- B、宾客需求
- C、餐厅销售
- D、餐厅经营目标
参考答案
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考题
餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。A、餐饮是以手工劳动为基础的B、顾客的差异大C、过程复杂D、依赖性强
考题
单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。A
餐饮是以手工劳动为基础的B
顾客的差异大C
过程复杂D
依赖性强
考题
填空题餐饮美学是以基本的美学原理为指导,研究—切餐饮领域中有关美与审美的()
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