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鲜鱼片(供食用)( )


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考题 下列零食中,学前儿童可以适当食用的是()。 A.蜜饯B.卤制熟食C.鱼片D.膨化食品

考题 鲜虾可以催乳,剖宫产妇也可大量食用。(判断题)

考题 如何确保生鱼片的食用安全。

考题 副溶血性孤菌食物中毒主要与食用生鱼片有关,主要依靠()杀菌。A、醋B、低温C、烹煮D、芥末酱

考题 详细论述生鱼片的加工与食用安全。

考题 副溶血性弧菌食物中毒主要与食用生鱼片有关,目前主要依靠杀菌()。A、醋B、低温C、芥末酱

考题 下列对生鱼片的叙述,正确的是()A、经过温水洗烫杀菌B、必须冷冻杀菌解冻后方可食用C、没有经过任何烹调D、任何鱼都适合做成生鱼片

考题 鲜或冷的其他濒危鱼的鱼片

考题 食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全。()A、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C、加入一定量的开水后便可食用D、煮沸后就可以了,不需要持续加热。

考题 怎样提高生鱼片食用安全?

考题 熘鱼片的特色是:色泽洁白,味(),质滑嫩,包汁芡明亮。A、鲜咸B、咸甜C、鲜甜D、香辣

考题 食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全。()A、鲜豆浆压榨后即可食用B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C、加入一定量的开水后便可食用D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用,最安全

考题 鲜或冷的剑鱼鱼片

考题 以下属于粤菜代表的菜肴是()A、生溜鱼片B、三蛇龙虎会C、油泡鲜虾仁D、脆皮乳猪E、叫花鸡

考题 适合供人食用的鲜的裙带菜

考题 鲜或冷的欧洲鳗鲡鱼片

考题 鲜或冷藏的其他食用芥菜类蔬菜

考题 其他鲜、冷或冻肉及食用杂碎

考题 不适合供人食用的鲜、冷、冻或干

考题 适合供人食用的鲜的紫菜

考题 鲜、冷或冻的爬行动物肉及食用杂

考题 鲜或冷的花鳗鲡鱼片

考题 为什么鲜黄花菜不能直接食用?一般怎么处理可放心食用?

考题 多选题以下属于粤菜代表的菜肴是()A生溜鱼片B三蛇龙虎会C油泡鲜虾仁D脆皮乳猪E叫花鸡

考题 单选题下列对生鱼片的叙述,正确的是()A 经过温水洗烫杀菌B 必须冷冻杀菌解冻后方可食用C 没有经过任何烹调D 任何鱼都适合做成生鱼片

考题 问答题为什么鲜黄花菜不能直接食用?一般怎么处理可放心食用?

考题 单选题烤炉除将鱼片烤熟外,还具有消毒杀菌作用。但由于鱼片经烘烤后水分蒸发,组织收缩而变硬,不便食用,所以必须经拉松机两次()。A 轧松B 粉碎C 整形D 成型