考题
()服务员要向客人道谢。
A、客人进店后B、菜品上齐时C、客人结帐后D、送客时
考题
全家福家宴接待中,一般老年人吃饭比较注意价格,所以结帐时服务员要()。
A、大声通知全家人B、直接告知老人C、小声告诉中年人D、在餐台边大声通知
考题
在墓葬的发掘中，竖井墓要注意有无二层台，什么叫二层台
考题
结帐时,服务员要注意同桌有无搭台,不可造成()。
A、错单、换单、跑单B、漏单、错单、替单C、跑单、错单、重单D、错单、漏单、跑单
考题
在广州的茶楼喝茶，结帐时应对服务员说：()。A、买单B、卖单C、埋单D、结单
考题
为客人结帐时,服务员要向客人(),并道谢。
A、索取小费B、讲解C、道歉D、出示帐单
考题
在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可（）劝解。A、请保安相劝B、主动上前制止C、动员同桌客人D、要求同桌客人
考题
（）服务员要向客人道谢。A、客人进店后B、菜品上齐的C、客人结帐后D、送客时
考题
在大卖场购物时，发现自己选了不需要的物品，你会怎么处置（）A、走到哪放在哪B、放回原处C、交结卖场服务员D、若已在结帐放在收银台服务员处
考题
吃西餐结帐时服务员应（）A、告诉客人价格，然后半帐单交给客人B、直接将帐单递给客人，然后离开C、请客人到结帐处结帐D、将帐单正面朝下，交给做东的一人位
考题
宾馆总台服务员在为客人结帐时，单据书写要（），不得涂改。
考题
客人用信用卡结帐时，服务员应首先检查信用卡的有效期，有无破损等。（）
考题
实行一次性收款的饭店，要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单，必须在客人（）送到前台，以防跑帐。A、结帐前B、结帐时C、结帐后D、离店时
考题
客人结帐前，饭店的（）必须同有关部门联系，查询各种帐单，防止造成跑帐、漏帐。A、接待处B、收银处C、服务员D、楼层领班
考题
服务员上菜时要注意，如果是满桌可以盘子叠盘子，不可大盘换小盘。（）
考题
举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？
考题
当顾客使用的茶壶盖虚掩时，是顾客要求服务员（）的提示。A、点菜B、加茶叶C、结帐D、续水
考题
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。A、真诚感谢客人的惠顾B、按服务程序请客人结帐C、让客人自取帐单以确保准确D、用适当的方式把帐单给客人
考题
客人之间互相搭台用膳，服务员为客点菜上菜时怎么办？
考题
在为客人结帐时，如果是客人算的不对，服务员应该清楚明确地指出来，以便结帐。
考题
单选题客人结帐前，饭店的（）必须同有关部门联系，查询各种帐单，防止造成跑帐、漏帐。A
接待处B
收银处C
服务员D
楼层领班
考题
判断题服务员上菜时要注意，如果是满桌可以盘子叠盘子，不可大盘换小盘。（）A
对B
错
考题
判断题客人用信用卡结帐时，服务员应首先检查信用卡的有效期，有无破损等。（）A
对B
错
考题
单选题吃西餐结帐时服务员应（）A
告诉客人价格，然后半帐单交给客人B
直接将帐单递给客人，然后离开C
请客人到结帐处结帐D
将帐单正面朝下，交给做东的一人位
考题
单选题实行一次性收款的饭店，要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单，必须在客人（）送到前台，以防跑帐。A
结帐前B
结帐时C
结帐后D
离店时
考题
填空题宾馆总台服务员在为客人结帐时，单据书写要（），不得涂改。
