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网络餐饮服务第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员,每年对食品安全管理人员进行培训和考核。培训和考核记录保存期限不得少于()。

A.一年

B.两年

C.三年

D.半年

参考答案

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考题 食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的()。 A.身份证B.酒类流通许可证C.食品经营许可证D.税务登记证
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考题 《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务,如实记录网络订餐的订单信息,包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址,信息保存时间不得少于()个月。 A.3B.6C.9D.12
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考题 食品生产经营应当配备()的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。 A.专职B.兼职C.专职或者兼职D.指定
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考题 餐饮接待单位在接到重大活动任务后应当立即组织开展(),并向承办单位和食品药品监督管理部门提交()。 A.食品安全自查;自查报告B.食品安全培训;培训计划C.食品安全考核;考核计划D.食品安全检测;检测计划
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考题 食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，可以上岗试用。()
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考题 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职()。A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师
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考题 餐饮企业应当建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员
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考题 网络餐饮第三方平台没有加强对送餐人员的食品安全培训和管理的义务。（）
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