飞禽类肌肉组织中的红肌纤维相对较多。( ) 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

飞禽类肌肉组织中的红肌纤维相对较多。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题禽类肌纤维的结构和功能根据其代谢方式的不同可分为：红肌纤维和( )。A、鸡胸肉B、白肉C、肥肉D、白肌纤维

查看答案

考题 ()肌纤维的结构和功能根据其代谢方式的不同可分为：红肌纤维和白肌纤维。A、禽类B、畜类C、鸡类D、鸭类

查看答案

考题含红肌纤维较多的肌肉，一般质地细嫩多汁，肉鲜亮。()

查看答案

考题用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜肉汤味道鲜美的原因是______。 A.成年比幼小动物肉含氮物质多B.禽类比畜类肉含氮物质多C.禽类有较多柔软的结缔组织D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中

查看答案

考题禽类肌肉组织中也有肌间脂肪沉积的现象。( ) 此题为判断题(对，错)。

查看答案

考题肉鸡腿部肌肉组织中的红肌纤维相对较多。( ) 此题为判断题(对，错)。

查看答案

考题维生素A在畜类动物的肌肉组织中的含量相对较多。( ) 此题为判断题(对，错)。

查看答案

考题下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡爆汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。A.成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少B.禽类有较多柔软的结缔组织C.禽类肉比畜类肉含氮物质多D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中

查看答案

考题禽类肌肉中的肌纤维种类主要有( )A.长纤维和短纤维B.白肌纤维和红肌纤维C.硬肌纤维和软肌纤维D.粗纤维和细纤维

查看答案

热门标签