单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。

此题为判断题(对，错)。

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考题目前国内的拼配咖啡不常选用()咖啡豆进行拼配。A.巴西B.哥伦比亚C.云南D.科纳

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考题为保证出品品质，调节研磨机研磨程度时，无需考虑的因素是()A.环境温度B.环境湿度C.咖啡豆数量D.咖啡豆烘焙程度

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考题拼配的咖啡豆必须是阿拉比卡和罗布斯塔两种混合。此题为判断题(对，错)。

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考题关于咖啡豆研磨机的工作原理，下列说法正确的是()。A.锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大，香气散失快B.平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小，香气散失慢C.锥体磨在工作时研磨时间短，散热快D.平行磨在工作时研磨时间长，散热快

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考题由两种咖啡豆混合而成的咖啡称()。A.单品B.拼配C.多品D.速溶

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考题咖啡粉的研磨粗细度不均匀，可能是由于()造成的。A.研磨机刻度磨损B.研磨机豆仓未清洁C.研磨机磨片磨损D.咖啡豆不好

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考题 2、单品咖啡所选用的豆子多为质量较好的（）。A．罗巴斯达咖啡豆B．综合咖啡豆C．单一咖啡豆D．精品咖啡豆

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考题 11、安菲姆WBC咖啡豆研磨机的豆仓，采用三点定位法。

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考题 19、在单品咖啡豆中，以牙买加蓝山咖啡最为有名，成为单品咖啡的经典。

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