最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是() A.家禽及蛋类B.蔬菜及水果C.水产D.花生、玉米

题目内容（请给出正确答案）

最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()

A.家禽及蛋类

B.蔬菜及水果

C.水产

D.花生、玉米

参考答案

考题试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。

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考题最易被黄曲霉毒素污染的食品是A、玉米、花生B、小麦、燕麦C、稻米D、豆类E、蔬菜

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考题黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB 黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品

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考题下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素( )。A.鲜鱼B.花生C.猪肉D.萝卜

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考题最易受到黄曲霉毒素污染的食品是A.大米 B.花生 C.芝麻 D.甘蔗 E.小麦

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考题最易受到黄曲霉毒素污染的食品是A.芝麻 B.大米 C.花生 D.甘蔗 E.小麦

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考题食品中最常见且毒性最强的毒素是黄曲霉毒素B1。

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考题 6、下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素A．咸鱼B．花生C．猪肉D．萝卜

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考题 4、下列说法不正确的是（）A．黄曲霉毒素种类很多。B．黄曲霉毒素 B1可诱发癌症。C．黄曲霉毒素 B1污染玉米、花生、大豆等粮油产品。D．黄曲霉毒素 B1是细菌代谢产物。

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