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常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是

A．0～15℃和-23～-12℃

B．0-10℃和-20～-18℃

C．0～8℃和-18～-12℃

D．0～5℃和-18～-10℃

E．0～15℃2和-23～-18℃

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考题 船运冷藏货物时,冻肉长途运输的适宜温度通常是(),短途运输则为()。 A、-10℃～-12℃，-6℃B、-12℃～-14℃，-8℃C、-15℃～-17℃，-12℃D、-18℃～-20℃，-12℃
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考题 冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度范围应在()之间。 A.0℃～4℃B.0℃～6℃C.0℃～8℃D.0℃～10℃
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考题 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是A、0～15℃和-23～-12℃B、0～8℃和-18～-12℃C、0～10℃和-20～-18℃D、0～5℃和-18～-10℃E、0～15℃和-23～18℃
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考题 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是A.O～15℃和一23～一12℃B.0～10℃和一20～一18℃C.0～8℃和一18～一12℃D.0～5℃和一18～一10℃E.O～15℃和一23～一18℃
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考题 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是( ) A、0～15℃和-12～-23℃B、0~8℃和-12~-18℃C、0～10℃和-18～-20℃D、0～5℃和-10～-18℃E、0～15℃和-18~-23℃
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考题 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )A、1-5℃B、0-(-29℃)C、0-(-10℃)D、0-(-18℃)
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考题 冷藏养护药材，应保证温度和湿度为A.-5℃，10%B.-5℃，20%C.0℃，10%D.0℃，20%E.5℃,10%
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考题 冷藏温度一般为 ℃，而 ℃则为常用的冷藏温度。此冷藏温度的冷库通常称为高温库。冻藏常用的贮藏温度为-12～-23℃，而以-18℃为最适用。
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考题 用冷藏法贮存中药的温度是A．0℃B．5℃C．0~10℃D．0~15℃
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