网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
关于GMP，下列说法不正确的是：（）
- A、即良好操作规范
- B、一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度（不仅是食品加工的行业）
- C、具体内容和文件形式国内外一致
- D、是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
参考答案
更多 “关于GMP，下列说法不正确的是：（）A、即良好操作规范B、一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度（不仅是食品加工的行业）C、具体内容和文件形式国内外一致D、是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准” 相关考题
考题
关于食品生产加工小作坊、食品摊贩等的监管,下列说法正确的有()。
A、城管部门应当对所有食品摊贩进行强制驱逐，没收或捣毁其食品生产设备B、食品药品监督管理部门应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩加强监督管理C、县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理D、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定
考题
哪个是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范
考题
食品生产经营人员的主要法律义务是A．接受健康检查和食品卫生知识培训B．按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品C．保持个人卫生D．不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品E．做好社会卫生宣传
考题
按照规定程序制定，由国家有关部门颁布的一系列关于食品卫生的技术规范的总称是（ ）。A.食品安全法
B.食品卫生标准
C.食品卫生行政处罚办法
D.保健食品管理办法
E.食品企业良好生产规范
考题
为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全，国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，自（）起执行。
考题
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。
考题
食品加工过程中不可避免的要用水，下列关于食品加工行业用水说法正确的是：（）A、输水管道应增加防虹吸设施，以防止水倒流污染水源B、食品加工企业用水应每季度送检一次C、生产加工用水应符合生活饮用水标准D、生产加工车间用水的蓄水池应定期用次氯酸钠进行消毒
考题
关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（）A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准B、厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
考题
单选题食品生产企业应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准，明确岗位职责，实行（）。A
风险研判机制B
岗位责任制C
产品追溯制度D
全员考勤制度
热门标签
最新试卷
