考题
善行肠胃气滞，生用专行气滞，煨熟用实肠止泻的药物是()。A.沉香B.香附C.薤白D.川楝子E.木香
考题
内服须经煨熟去油的中药是A．肉豆蔻B．葛根C．诃子D．草果E．青木香
考题
初步熟处理分飞炟、水、滚、煨、炸、( )、上色等几种常用的工艺方法。A.出水B.煮C.焖D.泡油
考题
烹饪原料的初步熟处理分炟、飞水(焯水)、滚、煨、焖、炸、油泡、上色等几种常用工艺方法。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有( )、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
考题
木香止痛宜用A.煨熟B.醋制C.酒制D.盐炒E.炒炭
考题
下列药物中，不是乳香、没药正确用法的是A.生用后下
B.炒去油入煎
C.入丸散内服
D.外用可研末
E.外用可生用
考题
属于再造散中的药物是
A.熟附子、煨生姜
B.熟地黄、炮干姜
C.熟附子、炮干姜
D.熟地黄、煨生姜
考题
内服须煨熟去油用的药物是
A.金樱子
B.肉豆蔻
C.白豆蔻
D.草豆蔻
考题
内服宜炒去油，胃弱者慎用的药物是（ ）A.穿山甲
B.自然铜
C.土鳖虫
D.没药
考题
乳香与没药为药对，内服时应
A.醋制
B.炒去油用
C.酒制
D.生用
考题
蜂巢糊是将面粉用沸水（），加入油调成的糊。A、烫熟B、煮熟C、烤熟D、烙熟
考题
初步熟处理分柦、飞水、滚、煨、炸、（）、上色等几种常用的工艺方法。A、出水B、泡油C、焖D、煮
考题
初步熟处理分几种常用的工艺方法（）A、炟，飞水，滚，煨，炸，泡油B、炟、飞水、滚、煨、炸、泡油、上色C、炟，飞水，滚，煨，泡油，上色D、飞水、滚、煨、炸、泡油、上色
考题
善行肠胃气滞，生用专行气滞，煨熟用实肠止泻的药物是（）A、沉香B、香附C、薤白D、川楝子E、木香
考题
初步熟处理分（）等几种常用的工艺方法。A、飞水、炸、煨、泡油、滚B、上色、飞水、滚、泡油、妲C、俎、炸、滚、煨、飞水、泡油D、坦、飞水、泡油、煨、炸、滚、上色
考题
初步熟处理分飞炟、水、滚、煨、炸、（）、上色等几种常用的工艺方法。A、出水B、煮C、焖D、泡油
考题
内服须经煨熟去油的中药是（）A、肉豆蔻B、葛根C、诃子D、草果E、青木香
考题
内服须煨熟去油的药物是（）A、诃子B、葛根C、肉豆蔻D、草果E、青木香
考题
一般不生用、不内服，须炮制后外用的药物是（）。A、炉甘石B、白矾C、寒水石D、石决明
考题
内服须煨熟去油用的药物是（）A、赤石脂B、五倍子C、肉豆蔻D、五味子E、乌梅
考题
单选题善行肠胃气滞，生用专行气滞，煨熟用实肠止泻的药物是（）A
沉香B
香附C
薤白D
川楝子E
木香
考题
单选题治疗泄泻宜煨熟用的药物是（ ）。A
枳实B
香附C
木香D
陈皮E
沉香
考题
单选题内服须经煨熟去油的中药是（）A
肉豆蔻B
葛根C
诃子D
草果E
青木香
考题
单选题内服须煨熟去油用的药物是（）A
赤石脂B
五倍子C
肉豆蔻D
五味子E
乌梅
考题
单选题内服须煨熟去油的药物是（）A
诃子B
葛根C
肉豆蔻D
草果E
青木香
考题
单选题肉豆蔻内服须（ ）。A
生用B
酒制C
醋制D
煨熟去油E
炒炭用
考题
单选题一般不生用、不内服，须炮制后外用的药物是（）。A
炉甘石B
白矾C
寒水石D
石决明
