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单选题
温度对酶促反应的影响是（）。
A
能降低酶促反应的活化能
B
温度从80℃开始，每增加10℃，酶促反应速度增加1～2倍
C
超过37℃后，温度升高时，酶促反应变慢
D
从25℃～35℃增高10℃，酶促反应速度将增加1倍
E
超过100℃后，温度升高时，酶促反应加快
参考答案
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解析：
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考题
温度对酶促反应的影响是（ ）A、温度从80℃开始，每增加10℃，酶促反应速度增加1~2倍B、能降低酶促反应的活化能C、从25~35℃增高10℃，酶促反应速度将增加1倍D、超过37℃后，温度升高时，酶促反应变慢E、超过100℃后，温度升高时，酶促反应加快
考题
下列有关温度对酶促反应速度的影响作用的叙述中,错误的是:()
A、温度对酶促反应速度的影响不仅包括升温使速度加快，也同时会使酶逐渐变性B、在一定温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快C、最适温度是酶的特征常数D、最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关E、一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高
考题
对酶促反应速度的影响因素，其他条件一定时，说法错误的是( )。A.底物浓度越高，酶促反应速度越快
B.一定范围内，温度越高，酶促反应速度越快
C.酶的初始浓度越高，酶促反应速度越快
D.酶有发挥活力的最适pH
考题
单选题温度对酶促反应的影响说法正确的是（ ）。A
每增加10℃，酶促反应速度增加1～2倍B
能降低酶促反应的活化能C
一般地说，在25～35℃，温度每增加10℃，酶促反应速度增加1～2倍D
超过37℃后，温度升高时，酶促反应变慢E
温度可影响酶促反应的平衡点
考题
单选题温度对酶促反应速度的影响，下列哪项是正确的？（ ）A
温度从80℃增高到90℃，酶促反应速度增加1～2倍B
酶的最适温度是酶的特征性常数C
酶的最适温度与反应时间无关D
酶的活性随温度的下降而降低，但低温一般不使酶破坏E
延长反应时间，酶的最适温度升高
考题
单选题关于温度对酶促反应速度的影响，正确的是（ ）。A
低温可使酶变性而失活B
最适温度是酶的特征性常数C
温度对酶促反应具有双重影响D
高温可加速酶促反应速度E
温度可影响底物与酶的亲和力
考题
单选题温度对酶促反应的影响是（）A
每增加10℃，酶促反应速度增加1～2倍B
能降低酶促反应的活化能C
一般地说，在25～35℃之间，温度每增加10℃，酶促反应速度增加1～2倍D
超过37℃后，温度升高时，酶促反应变慢E
温度可影响酶促反应的平衡点
考题
单选题温度对酶促反应的影响正确的是（ ）。A
温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同B
低温可使大多数酶发生变性C
最适温度是酶的特性常数D
最适温度不是酶的特性常数E
最适温度对所有的酶均相同
考题
问答题温度对食品的酶促反应速度的影响主要有哪些？
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