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在样品预处理过程中应注意的问题是（）和（）。
参考答案
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考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
在卫生理化检验中，尽量不用或少用样品预处理的原因是（ ）。A.因为样品没有必要进行预处理
B.因为样品预处理会影响样品的性质
C.因为样品预处理可能使待测物损失，可能引入干扰物
D.因为样品预处理会增加操作步骤
E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化，而影响测定
考题
在样品预处理中，经常使用高氯酸作消解试剂，在使用时应注意（）。A、在消解无机样品时，要防止爆炸B、在消解有机样品时，要防止爆炸C、在消解有机样品时，要先加硝酸，后加高氯酸D、在消解有机样品时，要先加高氯酸，后加硝酸E、在消解有机样品时，要防止沸腾
考题
不同的食品，不同的检验项目，抽样检验对样品的数量要求不通过，但样品的数量至少应满足（）的需要。A、三次全项重复检验、保留样品、制样预处理B、两次全项重复检验、保留样品、制样预处理C、三次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测D、两次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
单选题在样品预处理中，经常使用高氯酸作消解试剂，在使用时应注意（）。A
在消解无机样品时，要防止爆炸B
在消解有机样品时，要防止爆炸C
在消解有机样品时，要先加硝酸，后加高氯酸D
在消解有机样品时，要先加高氯酸，后加硝酸E
在消解有机样品时，要防止沸腾
考题
填空题在样品预处理过程中应注意的问题是（）和（）。
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