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果实的硬度与哪种物质有关（）

  • A、维生素
  • B、纤维素与原果胶
  • C、花青素
  • D、叶绿素

参考答案

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考题 下列关于果实硬度的叙述不正确的是( )A.采前一个半月日照良好，果实内碳水化合物多硬度高B.采收时长期气温高，果肉变硬C.叶片内含量Ｎ、K 量与果肉硬度呈负相关，Ca 和P 可增加硬度D.果肉细胞体积大，硬度低
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考题 硬度测定时，加入铬黑T批示剂后，水样呈紫红色，这是( )的颜色。A.EDTAB.硬度物质C.铬黑T批示剂D.硬度物质与指示剂络合物
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考题 下列属于钙肥生理作用（）。A、防治果实软化，提高果实硬度B、叶片暗绿色或紫红色C、果实开裂
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考题 在果蔬原料中，产生涩味的物质是（），与果实的软硬程度和脆度有关的是（），在马玲薯中有毒物质是（）。
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考题 砂轮的硬度是与磨粒的硬度有关
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考题 配伍题哪种化学物质与肝癌发生有关（　） |哪种化学物质与食管癌发生有关（　） |哪种化学物质与肺癌发生有关（　） |哪种化学物质与白血病发生有关（　）A黄曲霉毒素B亚硝胺类C苯D镍E多环芳烃
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考题 单选题下列物质中，与果实的软硬程度和脆度有关的是（）。A 纤维素B 果胶C 丹宁D 半纤维素
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考题 单选题硬度测定时，加入铬黑T指示剂后，水样如呈蓝色，这是（）的颜色，表明水中无硬度物质。A EDTAB 硬度物质与指示剂络合物C 铬黑T指示剂D 硬度物质
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考题 单选题硬度测定时，加入铬黑T指示剂后，水样呈蓝色，这是（）的颜色，表明水中无硬度物质。A EDTAB 硬度物质C 铬黑T批示剂D 硬度物质与指示剂络合物
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考题 填空题在果蔬原料中，产生涩味的物质是（），与果实的软硬程度和脆度有关的是（），在马玲薯中有毒物质是（）。
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