考题
人体能量的来源是食物中的()。
A.糖类、脂肪、维生素B.糖类、脂肪、蛋白质C.糖类、脂肪、水D.糖类、脂肪、矿物质
考题
儿童早、午餐的食物应富含A、维生素和蛋白质B、脂肪和蛋白质C、糖类和维生素D、糖类和矿物质E、糖类和脂肪
考题
面粉中最高的化学成分是()A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、水
考题
煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
考题
人体所需要的热能是由食物中的()转变成的。A、蛋白质、脂肪、糖类B、蛋白质、维生素、无机盐C、脂肪、矿物质、糖类D、蛋白质、糖类、水
考题
人体的热能营养素是A.糖类、维生素、矿物质
B.糖类、脂肪、蛋白质
C.脂肪、糖类、维生素
D.蛋白质、脂肪、维生素
E.蛋白质、糖类、微量元素
考题
人体的热能营养素是A: 糖类、维生素、矿物质
B: 糖类、脂肪、蛋白质
C: 脂肪、糖类、维生素
D: 蛋白质、脂肪、维生素
E: 蛋白质、糖类、微量元素
考题
细胞膜的化学成分主要为( )。
A.脂类、蛋白质、核酸
B.脂类、蛋白质、糖类
C.脂肪、蛋白质、糖类
D.脂类、糖类、核酸
E.磷脂、蛋白质、核酸
考题
细胞膜的化学成分主要为（）。A、脂类、蛋白质、核酸B、脂类、蛋白质、糖类C、脂肪、蛋白质、糖类D、脂类、糖类、核酸E、磷脂、蛋白质、核酸
考题
导致种子劣变的因素：（）（种皮结构、化学成分、种子的生理状态、种子的物理性质）和（）（温度、湿度、气体、光、微生物及仓库害虫）。（种皮结构（）的种子劣变较慢；脂肪含量高易劣变；氧气会促进种子的劣变和死亡，而（）。）
考题
大米的化学成分主要有蛋白质、（）糖类、维生素、矿物质、水分等。A、淀粉B、脂肪C、无机盐D、钙
考题
人们常说的人体三大营养素指的是（）A、糖类，维生素，微量元素B、蛋白质，脂肪，维生素C、糖类，蛋白质，微量元素D、蛋白质，糖类，脂肪
考题
摄入过多（）容易导致肥胖。A、膳食纤维B、脂肪C、维生素D、蛋白质
考题
煮稀饭时加碱，最容易导致（）的损失。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素
考题
植物种子内的营养物质有（）。A、糖类、核酸、脂肪B、糖类、蛋白质、脂肪C、蛋白质、脂肪、维生素D、糖类、核酸、维生素
考题
种子的化学成分中最容易导致种子劣变的是（）A、矿物质B、淀粉C、维生素D、脂肪
考题
人体能量的来源是食物中的（）。A、糖类、脂肪、维生素B、糖类、脂肪、蛋白质C、糖类、脂肪、水D、糖类、脂肪、矿物质
考题
蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、糖类
考题
生物膜的主要化学成分是（）A、蛋白质和核酸B、蛋白质和糖类C、蛋白质和脂肪D、蛋白质和脂类E、脂类和糖类
考题
膳食中长期缺乏（），可能会导致胎儿的骨骼先天畸形。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素
考题
下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？A、脂肪、糖类、维生素B、蛋白质、脂肪、无机盐C、糖类、脂肪、蛋白质D、蛋白质、水、无机盐
考题
单选题人们常说的人体三大营养素指的是（）A
蛋白质，糖类，脂肪B
蛋白质，脂肪，维生素C
糖类，蛋白质，微量元素D
糖类，维生素，微量元素
考题
单选题人体的热能营养素是（ ）A
糖类、维生素、矿物质B
糖类、脂肪、蛋白质C
脂肪、糖类、维生素D
蛋白质、脂肪、维生素E
蛋白质、糖类、微量元素
考题
单选题细胞膜的化学成分主要为（）。A
脂类、蛋白质、核酸B
脂类、蛋白质、糖类C
脂肪、蛋白质、糖类D
脂类、糖类、核酸E
磷脂、蛋白质、核酸
考题
单选题煮稀饭时加碱，最容易导致（）的损失。A
蛋白质B
脂肪C
碳水化合物D
维生素
考题
单选题下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？A
脂肪、糖类、维生素B
蛋白质、脂肪、无机盐C
糖类、脂肪、蛋白质D
蛋白质、水、无机盐
考题
单选题下列（）化学成分，最容易导致种子劣变。A
蛋白质B
脂肪C
糖类D
维生素
