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（）蟹也是蟹类中的珍品极品神品妙品之一，可以“薄诸般之海错，鄙一切之同珍”，最能解馋欲美口腹的。

  • A、涟水
  • B、鄱阳湖
  • C、阳澄湖
  • D、洪泽湖

参考答案

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考题 “阳澄湖大闸蟹是国内优质的淡水蟹”,说明原料品质受() A.产地B.品种C.产季D.部位
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考题 海产蟹类三疣梭子蟹是我国淡水养殖蟹类中的珍贵品种。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列各项中具有解鱼蟹之毒功效的药物是() A、白芷B、细辛C、紫苏D、香薷E、荆芥
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考题 张怀瓘《书断》将皇象章草列为（）。A.极品B.逸品C.珍品D.神品
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考题 生姜的解毒作用主要用于解（）。A、天南星之毒B、马钱子之毒C、甘遂之毒D、鱼蟹之毒E、半夏之毒
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考题 对“秋天吃螃蟹”的注意事项，说法错误的是（）。A、不吃死蟹、不吃生蟹、不吃隔夜蟹B、与茶水同食C、不与柿子同食
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考题 在下列菜肴香味搭配中，不合适的搭配是（）。A、白芷之香，宜配豚蟹；B、油脂乳酥之香，多用于热烹之食物；C、茵香、丁香，多与冷冻、水晶类莱希配伍；D、蒜薤之香，宜配重腥等。
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考题 生姜的作用有（）A、解鱼蟹之毒B、覃类中毒C、解百毒D、清热解毒E、解药物毒
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考题 中华绒螯蟹的著名产地是在（）A、微山湖B、白洋淀C、阳澄湖D、青海湖
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考题 “阳澄湖大闸蟹是国内优质的淡水蟹”，说明原料品质受（）A、产地B、品种C、产季D、部位
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考题 铡（音同榨，手法同剁）切适应的原料是（）A、羊肉B、牛肉C、蟹类D、虾类
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考题 蟹类的雌雄可以通过“蟹脐”来判断，即雌蟹的呈圆形，雄蟹略呈三角形。（）
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考题 张怀瓘《书断》将皇象章草列为（）。A、极品B、逸品C、珍品D、神品
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考题 前人将书法作品的神韵美分为（）等几种境界。A、能品B、妙品C、神品D、极品
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考题 被称为“蟹中之王”的是（）A、阳澄湖蟹B、太湖蟹C、固城湖蟹D、洞庭湖蟹
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考题 单选题被人们誉为“蟹中之王”的是（　　）。A 辽宁兴城梭子蟹B 阳澄湖大闸蟹C 炎亭江蟹D 微山湖醉蟹
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考题 单选题生姜的作用有（）A 解鱼蟹之毒B 覃类中毒C 解百毒D 清热解毒E 解药物毒
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考题 多选题前人将书法作品的神韵美分为（　　）等几种境界。A能品B妙品C神品D极品E趣品
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考题 多选题前人将书法作品的神韵美分为（）等几种境界。A能品B妙品C神品D极品
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考题 判断题蟹类交配时，雄蟹的阴茎不直接与雌蟹接触，精液的转运通过生殖肢。（）A 对B 错
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考题 单选题（）蟹也是蟹类中的珍品极品神品妙品之一，可以“薄诸般之海错，鄙一切之同珍”，最能解馋欲美口腹的。A 涟水B 鄱阳湖C 阳澄湖D 洪泽湖
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考题 多选题生姜的解毒作用主要用于解（）A天南星之毒B马钱子之毒C甘遂之毒D鱼蟹之毒E半夏之毒
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考题 判断题蟹类的雌雄可以通过“蟹脐”来判断，即雌蟹的呈圆形，雄蟹略呈三角形。（）A 对B 错
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考题 单选题张怀瓘《书断》将皇象章草列为（）。A 极品B 逸品C 珍品D 神品
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考题 单选题对“秋天吃螃蟹”的注意事项，说法错误的是（）。A 不吃死蟹、不吃生蟹、不吃隔夜蟹B 与茶水同食C 不与柿子同食
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