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食品包装材料环氧酚醛涂料进行浸泡试验时需要注意
A、水中不得含有酚和醛
B、水中不得含有酚和氯
C、水中不得含有氯和醛
D、水中不得含有氧和醛
E、水中不得含有酚和氧
参考答案
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考题
蔬菜原料含有较多的酚类物质和多酚氧化酶,比较容易发生色泽的变化使烹饪原料质量下降,所以对易褐变的原料摘剔、洗涤后应立即置于()浸泡,对绿叶蔬菜在烹调前应进行杀青处理。
A.稀酸或盐水中B.稀碱或盐水中浸泡C.在清水或稀碱中浸泡D.稀酸或稀碱中
考题
一般情况下,酚类化合物主要来自炼焦、煤气制造、石油精炼、石油化工、合成氨等工业废水污染,请问下列几种说法哪一种正确A、天然水中只含少量酚B、天然水和生活污水中均不含酚C、生活污水中不含酚D、天然水和生活污水中只含少量酚E、天然水中不含酚
考题
水中挥发酚类化合物在加氯消毒后,苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的( )。A.苯醌
B.苯醛
C.氯酚
D.苯酸
E.氯苯
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