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问答题
黔菜的特点有哪些？

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考题 多选题下列关于贵州菜的描述，正确的有（　　）。A贵州菜肴讲究蘸水B宫保鸡丁是黔味名菜C贵州菜由民俗菜、土司菜两部分组成D贵州菜为甜辣型E清代咸丰年间，贵州平远人丁保桢的家厨所创
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考题 判断题黔菜风味特色是辣、酸、鲜、野。A 对B 错
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