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在酿造香槟酒的过程中,“吐泥”意味着()。

  • A、将静止葡萄酒混合
  • B、让酵母沉淀物向瓶口滑动
  • C、将酵母沉淀物从酒瓶中除去
  • D、将糖分和酵母加入静止葡萄酒中

参考答案

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考题 葡萄酒酵母与啤酒酵母的主要区别是()

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考题 单选题在酿造香槟酒的过程中,“吐泥”意味着()。A 将静止葡萄酒混合B 让酵母沉淀物向瓶口滑动C 将酵母沉淀物从酒瓶中除去D 将糖分和酵母加入静止葡萄酒中

考题 单选题在酿造葡萄酒的过程中需要用什么奖糖分转化为酒精()。A 酵母B 单宁C 二氧化碳D 细菌

考题 填空题葡萄酒酵母与啤酒酵母的主要区别是()

考题 单选题下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序()。A 酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中、过滤、加糖B 将葡萄汁倒入罐中、过滤、酵母自溶、加糖C 加糖、过滤、酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中D 过滤、加糖、将葡萄汁倒入罐中、酵母自溶

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