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（）指标主要反映饭店经营管理资产水平的高低。

  • A、应收账款周转率
  • B、存货周转率
  • C、销售毛利率
  • D、资产净利率
  • E、产权比率

参考答案

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考题 （）反映了企业资金周转状况，对此进行分析，可以了解企业的营业状况及经营管理水平。A、营运能力B、存货周转率C、流动资产周转率D、营运能力指标
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考题 计划指标是反映饭店一定时期内经营管理所要达到的目标和水平，通常包括三大类，即营业指标、财务指标和（）A、服务质量指标B、经济效益评价指标C、时间方面的指标D、社会效益评价指标
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