考题
食用色素按其来源和性质可分为天然色素和()色素两大类。A.自然形成B.人工合成C.化学染料D.合成染料
考题
苋菜红是()。
A.天然食用色素B.提取色素C.合成食用色素D.花青素的一种
考题
姜黄及姜黄素是()。
A.天然食用色素B.合成食用色素C.禁用色素D.提取色素
考题
从植物组织中提取的色素属于______。
A.有机色素B.天然色素C.食用色素D.原料固有色
考题
来源于植物的花瓣，叶子和少量昆虫的色素是( )。A.有机合成色素B.天然色素C.无机颜料D.珠光颜料
考题
食用天然色素是()组织中提取的色素。
A.动物B.植物C.微生物D.细菌E.霉菌
考题
来源于植物的花瓣，叶子和少量昆虫的色素是（）A、有机合成色素B、天然色素C、无机颜料D、珠光颜料
考题
红曲色素属于（）。A、食用合成色素；B、非食用色素；C、从植物组织中提取的色素；D、从微生物体中提取的色素。
考题
下列有关食用色素不正确的叙述是（）A、食用合成色素也称苯胺色素B、食用天然色素较安全，但难于调色C、食用合成色素系以煤焦油为原料制得D、食用合成色素较难溶于水E、食用合成色素着色力强
考题
食用色素按来源和性质可分为（）两种。A、食用性天然色素、食用性人工色素B、食用人工色素、食用性合成色素C、食用性合成色素、食用性简单色素D、食用性合成色素、食用性天然色素
考题
苋菜红是（）。A、天然食用色素B、提取色素C、合成食用色素D、花青素的一种
考题
根据食用色素的来源和性质可分为（）色素和人工合成素两大类。
考题
从植物组织中提取的色素属于（）。A、有机色素B、天然色素C、食用色素D、原料固有色
考题
姜黄及姜黄素是（）。A、天然食用色素B、合成食用色素C、禁用色素D、提取色素
考题
下列色素中属于天然食用色素的是（）A、胭脂红B、苋菜红C、柠檬黄D、红曲色素
考题
食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点？
考题
论述食用合成色素和食用天然色素在性质及安全性上自的特点？
考题
食用天然色素是指从天然资源中提取的色素。按其来源不同可分为3类：（），（），（）。
考题
食用天然色素调色性好，不同色素的相容性较好。
考题
食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（）。A、叶绿素B、花黄素C、红曲色素D、类胡萝卜素
考题
食物中的天然色素就来源来源而言，可分为（）色素，（）色素，（）色素三类。
考题
问答题常用的食用合成色素有哪些种类？常用的食用天然色素有哪些种类？
考题
问答题食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点？
考题
填空题食物中的天然色素就来源来源而言，可分为（）色素，（）色素，（）色素三类。
考题
单选题下列有关食用色素不正确的叙述是（）A
食用合成色素也称苯胺色素B
食用天然色素较安全，但难于调色C
食用合成色素系以煤焦油为原料制得D
食用合成色素较难溶于水E
食用合成色素着色力强
