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关于油脂的化学性质哪个是错误的（）。
- A、油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小
- B、酸值低的油脂其质量也差
- C、向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子
- D、油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多
参考答案
更多 “关于油脂的化学性质哪个是错误的（）。A、油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小B、酸值低的油脂其质量也差C、向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子D、油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多” 相关考题
考题
下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素
考题
你认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序，哪个更合理?A、谷类﹥蔬菜、水果﹥肉蛋奶类﹥油脂B、蔬菜、水果﹥谷类﹥肉蛋奶类﹥油脂C、谷类﹥肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥油脂D、肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥谷类﹥油脂
考题
下列关于油脂性软膏基质的叙述错误的是A．油脂性基质润滑性好，但刺激性大B．油脂性基质易长霉，应加入防腐剂C．油脂性基质适用于急性且有多量渗出液的患处D．油脂性基质尤适用于遇水不稳定药物E．油脂性基质能在皮肤表面形成封闭性油膜，促进皮肤水合作用
考题
每天进食安排，下列食物由多到少的排序，哪个更合理：（）A、谷类＞蔬菜、水果＞肉蛋奶类＞油脂B、蔬菜、水果＞谷类＞肉蛋奶类＞油脂C、肉蛋奶类＞蔬菜、水果＞谷类＞油脂D、肉蛋奶类＞油脂＞谷类＞蔬菜、水果
考题
下列关于油脂性基质的叙述错误的是（）A、油脂性基质润滑性好，多用于干燥患处，但刺激性大B、油脂性基质易长霉，应加入防腐剂C、油脂性基质尤适用于遇水不稳定药物D、油脂性基质能在皮肤表面形成封闭性油膜，促进皮肤水合作用E、油脂性基质可加羊毛脂增加亲水性
考题
下列食物每天的摄入量由多到少的排序，哪个更合理？（）A、谷类＞蔬菜、水果＞肉蛋奶类＞油脂B、蔬菜、水果＞谷类＞肉蛋奶类＞油脂C、肉蛋奶类＞蔬菜、水果＞谷类＞油脂D、油脂＞谷类＞肉蛋奶类＞蔬菜、水果
考题
多选题下列关于油脂性基质的叙述错误的是（）A油脂性基质润滑性好，多用于干燥患处，但刺激性大B油脂性基质易长霉，应加入防腐剂C油脂性基质尤适用于遇水不稳定药物D油脂性基质能在皮肤表面形成封闭性油膜，促进皮肤水合作用E油脂性基质可加羊毛脂增加亲水性
考题
单选题关于油脂的化学性质哪个是错误的（）。A
油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小B
酸值低的油脂其质量也差C
向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子D
油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多
考题
单选题每天进食安排，下列食物由多到少的排序，哪个更合理：（）A
谷类＞蔬菜、水果＞肉蛋奶类＞油脂B
蔬菜、水果＞谷类＞肉蛋奶类＞油脂C
肉蛋奶类＞蔬菜、水果＞谷类＞油脂D
肉蛋奶类＞油脂＞谷类＞蔬菜、水果
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