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2008年发生的三鹿婴幼儿奶粉事件导致了我国奶制品产业受到了巨大冲击，需求急剧下滑，而市场上牛奶价格也降到了最低点；而与此同时，外国产奶粉和国内豆制品以及家用豆浆机却异常走俏，试运用所学经济学中的需求理论解释： （1）一种商品的需求量常常受哪些因素的影响？ （2）外国产奶粉和国内豆制品与国内奶粉之间是什么关系？ （3）为什么奶粉事件会使豆浆机的销售也变得非常火爆，它跟豆制品是什么关系？
参考答案
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考题
2008年9月爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到食品中的。三鹿奶粉事件再次引起了人们对食品安全问题的高度关注。添加三聚氰胺到牛奶中，会()。A．提高牛奶的蛋白质含量B．增加牛奶的钙含量C．增加牛奶的氮含量D．导致婴幼儿产生肾结石病症
考题
●新华社2008年9月报道，甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例。经查，婴幼儿患病是由于服用的三鹿牌婴幼儿配方奶粉含有三聚氰胺。卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石，严重的可导致患儿的急性肾功能衰竭，若抢救不当或不妥当，会导致婴儿的死亡。●2008年9月13日，卫生部党组书记高强在“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”重大安全事故情况发布会上指出，“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。●2008年9月13日，党中央、国务院对处理“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故I级响应，成立应急处置领导小组，全力救治患病婴儿，彻查事故责任。●2008年12月23日，三鹿集团正式进入破产清算程序，一个苦心经营50多年的著名品牌企业从兴旺走向垮塌仅仅用了3个多月时间。●2009年1月22日下午，三鹿“问题奶粉”系列案件在石家庄市中级人民法院一审宣判。三鹿集团原董事长田文华被判处无期徒刑，张玉军被判处死刑，最早因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被批捕的耿金平也被判处死刑。阅读以上有关三鹿“问题奶粉”的系列新闻，结合所学知识，请从多方面抒发你对该时事热点问题的感悟。（要求至少回答三个方面）
考题
第73-75题：三鹿集团拥有“国家免检产品”等多项殊荣，奶粉产销量连续多年居全国第一，被视为行业标杆企业。2008年3月以来，三鹿集团陆续接到消费者反映，婴幼儿食用三鹿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象，随后又接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的消息。在确认奶粉质量有问题(含有三聚氰胺)后，三鹿采取了召回产品、封存未出库产品等措施，但未及时向政府报告„„随着三鹿“奶粉事件”影响的扩大，国家质检总局公布，从22家企业的69批次婴幼儿奶粉产品中检出三聚氰胺。2008年9月17日，国务院常务会议决定整顿奶制品行业，使奶制品质量安全和市场秩序有根本性的改变;彻查事故原因，及时公布调查结果„„最后，三鹿集团因资不抵债宣告破产。73.2008年9月17日，国家质检总局通告，决定撤销三鹿集团免检资格和名牌产品称号，并从即日起停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传，其生产的产品和印制在包装上已使用的国家免检标志不再有效，从而使很多企业遭受损失。这种损失属于三鹿“奶粉事件”引发的( )。A.直接损失B.间接损失C. 可追偿损失D. 或有损失74.由三鹿“奶粉事件”可知：① 多家企业的婴幼儿奶粉都被检测出三聚氰胺，因此，这是一种普遍现象，不值得大惊小怪;②“召回产品”、“封存未出库产品”等补救措施在危机管理中的作用是有限的;③ 在食品安全标准变得越来越复杂、越来越依赖安全专家意见的时代，消费者受自身知识和能力所限，依靠自身力量难以维护应有的权益;④ 国家质检总局等监管部门在维护消费者权益方面将承担更大的责任。( )A.①②B.①③C.②③④D.①②③④75.从社会角度看，以下属于三鹿“奶粉事件”负面影响的是( )：①三鹿奶粉的消费者转向购买竞争对手的产品;② 降低了奶制品、乃至其他产品的国际需求，有效缓解了我国贸易顺差压力;③ 提高了监管部门的责任意识，促进其加快出台了规范食品行业的有力措施;④提高了社会公众的食品安全意识和自我保护意识。A.①②B.②③C.①③④D.①②③④
考题
从社会角度看，以下属于三鹿“奶粉事件”负面影响的是( )： ①三鹿奶粉的消费者转向购买竞争对手的产品;② 降低了奶制品、乃至其他产品的国际需求，有效缓解了我国贸易顺差压力;③ 提高了监管部门的责任意识，促进其加快出台了规范食品行业的有力措施;④提高了社会公众的食品安全意识和自我保护意识。A.① ②B.② ③C.① ③ ④D.① ② ③ ④
考题
2004年的三鹿“假蛋白”奶粉事件，被媒体称为“大头娃娃”事件，发生在安徽。该事件是由奶粉中蛋白质含量严重不足引起的，最终导致食用该奶粉的婴儿严重营养不良。经媒体披露后，全国各地纷纷要求三鹿婴幼儿奶粉退出市场。该事件暴露出来的是其奶源采购环节的风险管理不到位的问题，最终导致三鹿退出了市场。
要求：
（1）简述采购业务的主要风险。
（2）简述付款过程中应该采取的控制措施。
考题
我国生产婴幼儿配方奶粉的企业有130多家，而美国只有4家企业，但是美国吃配方奶粉的婴幼儿数量远高于我国。"设想一下，如果只有4家企业生产配方奶粉，企业会倍加珍惜自己的品牌价值，不断加强食品安全意识，任何可能的食品安全风险都是企业自身无法容忍的，发生三聚氰胺这样的问题是不可想象的"。以下哪项如果为真，最能削弱上述观点？（）A、我国市场的婴幼儿奶粉的企业太多，品牌价值对于企业并不重要，所以这些企业敢在奶粉中添加三聚氰胺B、某国的婴幼儿配方奶粉有90多家，它们之中大多数企业生产出的奶粉均未查出过三聚氰胺C、某公司是我国生产奶制品的著名企业，其品牌价值很高，但是在其生产出的奶制品中查出了三聚氰胺D、某企业是美国婴幼儿配方奶粉的著名生产商，在他们生产的某品牌配方奶粉中查出了三聚氰胺
考题
2008年9月，三鹿集团公司因在奶粉中投放三聚氰胺受到法律的严惩。然而，在事发之前，通过媒体广告攻势，三鹿配方奶粉销量居全国第一。三鹿奶粉投放三聚氰胺事件，损害了消费者的（）A、安全权B、选择权C、知情权D、获得赔偿权
考题
美国FDA对我出口到美国含奶制品、含蛋白类食品、糖类食品采取自动扣留的原因是：（）A、毒饺子事件B、三鹿婴幼儿奶粉含有三聚氰胺事件C、生姜被检出六六六事件D、米制品被检出不认可转基因成分
考题
鹿集团拥有“国家免检产品”等多项殊荣，奶粉产销量连续多年居全国第一，被视为行业标杆企业。2008年3月以来，三鹿集团陆续接到消费者反映，婴幼儿食用三鹿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象，随后又接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的消息。在确认奶粉质量有问题（含有三聚氰胺）后，三鹿采取了召回产品、封存未出库产品等措施，但未及时向政府报告„„随着三鹿“奶粉事件”影响的扩大，国家质检总局公布，从22家企业的69批次婴幼儿奶粉产品中检出三聚氰胺。2008年9月17日，国务院常务会议决定整顿奶制品行业，使奶制品质量安全和市场秩序有根本性的改变；彻查事故原因，及时公布调查结果„„最后，三鹿集团因资不抵债宣告破产。 从社会角度看，以下属于三鹿“奶粉事件”负面影响的是（） ①三鹿奶粉的消费者转向购买竞争对手的产品；②降低了奶制品、乃至其他产品的国际需求，有效缓解了我国贸易顺差压力；③提高了监管部门的责任意识，促进其加快出台了规范食品行业的有力措施；④提高了社会公众的食品安全意识和自我保护意识。A、①②B、②③C、①③④D、①②③④
考题
鹿集团拥有“国家免检产品”等多项殊荣，奶粉产销量连续多年居全国第一，被视为行业标杆企业。2008年3月以来，三鹿集团陆续接到消费者反映，婴幼儿食用三鹿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象，随后又接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的消息。在确认奶粉质量有问题（含有三聚氰胺）后，三鹿采取了召回产品、封存未出库产品等措施，但未及时向政府报告„„随着三鹿“奶粉事件”影响的扩大，国家质检总局公布，从22家企业的69批次婴幼儿奶粉产品中检出三聚氰胺。2008年9月17日，国务院常务会议决定整顿奶制品行业，使奶制品质量安全和市场秩序有根本性的改变；彻查事故原因，及时公布调查结果„„最后，三鹿集团因资不抵债宣告破产。2008年9月17日，国家质检总局通告，决定撤销三鹿集团免检资格和名牌产品称号，并从即日起停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传，其生产的产品和印制在包装上已使用的国家免检标志不再有效，从而使很多企业遭受损失。这种损失属于三鹿“奶粉事件”引发的（）。A、直接损失B、间接损失C、可追偿损失D、或有损失
考题
鹿集团拥有“国家免检产品”等多项殊荣，奶粉产销量连续多年居全国第一，被视为行业标杆企业。2008年3月以来，三鹿集团陆续接到消费者反映，婴幼儿食用三鹿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象，随后又接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的消息。在确认奶粉质量有问题（含有三聚氰胺）后，三鹿采取了召回产品、封存未出库产品等措施，但未及时向政府报告„„随着三鹿“奶粉事件”影响的扩大，国家质检总局公布，从22家企业的69批次婴幼儿奶粉产品中检出三聚氰胺。2008年9月17日，国务院常务会议决定整顿奶制品行业，使奶制品质量安全和市场秩序有根本性的改变；彻查事故原因，及时公布调查结果„„最后，三鹿集团因资不抵债宣告破产。 由三鹿“奶粉事件”可知（） ①多家企业的婴幼儿奶粉都被检测出三聚氰胺，因此，这是一种普遍现象，不值得大惊小怪；②“召回产品”、“封存未出库产品”等补救措施在危机管理中的作用是有限的；③在食品安全标准变得越来越复杂、越来越依赖安全专家意见的时代，消费者受自身知识和能力所限，依靠自身力量难以维护应有的权益；④国家质检总局等监管部门在维护消费者权益方面将承担更大的责任。A、①②B、①③C、②③④D、①②③④
考题
单选题我国生产婴幼儿配方奶粉的企业有130多家，而美国只有4家企业，但是美国吃配方奶粉的婴幼儿数量远高于我国。"设想一下，如果只有4家企业生产配方奶粉，企业会倍加珍惜自己的品牌价值，不断加强食品安全意识，任何可能的食品安全风险都是企业自身无法容忍的，发生三聚氰胺这样的问题是不可想象的"。以下哪项如果为真，最能削弱上述观点？（）A
我国市场的婴幼儿奶粉的企业太多，品牌价值对于企业并不重要，所以这些企业敢在奶粉中添加三聚氰胺B
某国的婴幼儿配方奶粉有90多家，它们之中大多数企业生产出的奶粉均未查出过三聚氰胺C
某公司是我国生产奶制品的著名企业，其品牌价值很高，但是在其生产出的奶制品中查出了三聚氰胺D
某企业是美国婴幼儿配方奶粉的著名生产商，在他们生产的某品牌配方奶粉中查出了三聚氰胺
考题
问答题2008年发生的三鹿婴幼儿奶粉事件导致了我国奶制品产业受到了巨大冲击，需求急剧下滑，而市场上牛奶价格也降到了最低点；而与此同时，外国产奶粉和国内豆制品以及家用豆浆机却异常走俏，试运用所学经济学中的需求理论解释： （1）一种商品的需求量常常受哪些因素的影响？ （2）外国产奶粉和国内豆制品与国内奶粉之间是什么关系？ （3）为什么奶粉事件会使豆浆机的销售也变得非常火爆，它跟豆制品是什么关系？
考题
单选题甲公司是一家生产奶制品的企业，甲公司预测，随着国民健康消费意识的逐步提高，未来奶制品市场会大幅度提升，所以甲公司进一步扩大奶制品的生产。然而，随着三鹿奶粉损害婴幼儿健康的事件的爆发，奶制品的需求迅速下降，导致甲公司的库存大量堆积。这体现了战略的（）。A
应变性B
计划性C
长期性D
风险性
考题
单选题我国生产婴幼儿配方奶粉的企业有130多家，而美国只有4家企业，相比之下美国吃配方奶粉的婴幼儿数量则远高于我国。“设想一下，如果只有4家企业生产配方奶粉，企业会倍加珍惜自己的品牌价值，不断加强食品安全意识，任何可能的食品安全风险都是企业自身无法容忍的，发生三聚氰胺这样的问题是不可想象的。” 以下哪项如果为真，最能削弱上述观点？（ ）A
我国生产婴幼儿配方奶粉的企业太多，品牌价值对于企业并不重要，所以这些企业敢在奶粉中添加三聚氰胺B
某国的婴幼儿配方奶粉生产商有90多家，它们之中大多数企业生产出的奶粉均未查出过三聚氰胺C
某公司是我国生产奶制品的著名企业，其品牌价值很高，但是在其生产的奶制品中查出了三聚氰胺D
某企业是美国婴幼儿配方奶粉的著名生产商，在他们生产的某品牌配方奶粉中查出了三聚氰胺
考题
单选题美国FDA对我出口到美国含奶制品、含蛋白类食品、糖类食品采取自动扣留的原因是（）。A
毒饺子事件B
三鹿婴幼儿奶粉含有三聚氰胺事件C
生姜被检出六六六事件D
米制品被检出不认可转基因成分
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