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在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属S
在鱼类及水产品中常见的食品细菌是
A.假单胞菌属
B.葡萄球菌属
C.芽胞杆菌属
D.肠杆菌科
E.弧菌属
参考答案
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考题
在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SXB
在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
考题
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SX
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
考题
在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SXB
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考题
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SX
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
考题
非发酵菌包括A.莫拉菌属,黄杆菌属,肠杆菌属B.假单胞菌属,埃希菌属,产碱杆菌属C.假单胞菌属,黄杆菌属,变形杆菌属D.假单胞菌属,气单胞菌属,黄杆菌属E.假单胞菌属,不动杆菌属,产碱杆菌属
考题
非发酵菌包括()A、假单胞菌属,不动杆菌属,产碱杆菌属B、假单胞菌属,埃希菌属,产碱杆菌属C、莫拉菌属,黄杆菌属,肠杆菌属D、假单胞菌属,黄杆菌属,变形杆菌属E、假单胞菌属,气单胞菌属,黄杆菌属
考题
单选题引起鱼类腐败的细菌主要是()。A
醋酸杆菌属和乳酸杆菌属B
假单胞菌属和黄杆菌属C
明串珠菌属和变形杆菌属。D
葡萄球菌和大肠杆菌
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