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填空题
餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。
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考题
下面哪句话是错误的：（）。A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化
考题
下面关于餐饮哪句话是错误的（）A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。
考题
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?
在确定美食节的主题过程中，餐饮管理人员应当注意（）。A、符合饭店自身条件B、符合城市形象C、完全满足管理层的需要D、与饭店和餐厅的形象一致E、符合并满足市场需求
考题
单选题下面哪句话是错误的：（）。A
饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。B
餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。C
餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。D
旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化
考题
多选题饭店设备系统的作用表现在（）A提供给客人和员工一个舒适的服务和享受环境B获得一个合理的售价C为客人提供安全的场所D关系到饭店形象和提供给宾客的享受E影响饭店的工作效率
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