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三聚氰胺检测方法中加入三氯乙酸作用是（）。

A沉淀蛋白

B将三聚氰胺转换为阳离子

C沉淀蛋白辛烷磺酸钠

D降低三聚氰胺的极性将强极性的三聚氰胺转化为中极性的离子对物质

参考答案

参考解析
略
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考题 国标GB/T22388-2010三聚氰胺检测方法中，叶黄素标准储备液和中间液的储存条件为（）。A、0℃B、-10℃C、-40℃D、-80℃
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考题 三聚氰胺与过量甲醛反应，在碱性条件下应生成（）。A、六羟甲基三聚氰胺B、六羟甲基四聚氰胺C、六羟甲基五聚氰胺
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考题 判断题目前已有适于现场检测的三聚氰胺快速检测方法。A 对B 错
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考题 单选题三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是（）A 三聚氰胺便宜B 三聚氰胺氮含量高达66%C 三聚氰胺碳含量高D 三聚氰胺含蛋白质高
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考题 单选题为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？（）A 三聚氰胺中含磷量高B 三聚氰胺中含氮量高C 三聚氰胺中含钾量高D 三聚氰胺中含氧量高
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考题 判断题三聚氰胺测定过程中样品使用三氯乙酸-乙酸乙酯作为提取液。A 对B 错
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考题 单选题当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。A 提高口感B 灭菌C 增加蛋白质含量D 增加粘稠度
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考题 单选题三聚氰胺与过量甲醛反应，在碱性条件下应生成（）。A 六羟甲基三聚氰胺B 六羟甲基四聚氰胺C 六羟甲基五聚氰胺
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