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论述烤烟鲜烟素质与调制工艺中烟叶变黄的关系。

参考答案

参考解析
略
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考题 下列烤烟烟叶中属于不列级的为（）。A.光滑烟B.杂色烟C.青黄烟D.青片、异味、霉变等烟叶
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考题 香料烟凋萎变黄阶段相当于烤烟的（）。
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考题 烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。A对B错
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考题 鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
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考题 鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。A对B错
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考题 按烟叶的调制方式的不同，烟叶可分为（）。A烤烟、晾烟、白肋烟B烤烟、晾烟、晒烟C晒烟、白肋烟D香料烟、黄花烟、白肋烟
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考题 烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。
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考题 在烤烟调制干筋阶段，基本任务是确保烟叶（）A、变色B、变黄C、干筋D、调制安全和节能
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考题 如何调拨卷烟、雪茄烟、烟叶、复烤烟叶？
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考题 在烤烟调制的干筋阶段，其基本任务之一是确保烟叶（）。A、变色B、变黄C、干筋D、调制安全和节能
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考题 晒烟的烟叶利用（）调制，主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近，而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般（），叶肉（），分次采收或一次采收，晒制后多呈深褐色或褐色，以上部叶片质量（）。
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考题 在烤烟分级中，一般将烟叶颜色分为（）和青黄烟等。A、柠檬黄B、橘黄C、红棕D、杂色
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考题 香料烟的定色干燥阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至（）A、阳光下晒制B、烤房内调制C、晾房内调制D、晾棚内调制
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考题 论述烤烟基本色与烟叶质量的关系。
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考题 论述白肋烟部位与烟叶质量的关系。
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考题 香料烟凋萎变黄过程中应特别注意保持一定的湿度．确保（）以降低烟叶的含青度。A、烟叶失水速度与变黄进度相协调B、烟叶完全变黄再移入太阳下暴晒C、烟叶晒干后不存在任阿青色D、凋萎变黄时间6～8天
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考题 香料烟在调制的变黄期，根据烟叶（）调整叶片周围的水分条件。
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考题 晒架是提供（）晒制的设备。烟叶在变黄凋萎后，在晒架上暴露于太阳光下进行晒制，一直到定色干筋为止A、烤烟B、白肋烟C、香料烟D、马利兰烟
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考题 在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度（）。A、宜高B、宜低C、达到十成黄D、不确定
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考题 鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。
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考题 烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。A、鲜烟过熟B、烟叶成熟度不够C、底棚太高D、过熟烟装在顶棚
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考题 在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（）。A、白肋烟B、烤烟C、香料烟D、晾烟
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考题 《烟草专卖法》规定，烟草制品是指（）。A、卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶B、卷烟、雪茄烟、烟丝、烟叶C、卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶、烟叶D、卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械
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考题 烟叶基本色是指鲜烟叶调制后呈现的正常颜色，包括柠檬黄、橘黄、（）三种。
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考题 在烤烟分级中，一般将烟叶颜色分为（）和青黄烟等A、柠檬黄B、柚黄C、红棕D、杂色
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考题 下列选项中，全部是烟草制品的（）A、卷烟、雪茄烟、烟用丝束、卷烟纸B、卷烟、雪茄烟、复烤烟叶、烟丝C、雪茄烟、复烤烟叶、烟丝、滤嘴棒D、烟丝、烟叶、烟草专用机械、卷烟纸
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考题 填空题晒烟的烟叶利用（）调制，主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近，而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般（），叶肉（），分次采收或一次采收，晒制后多呈深褐色或褐色，以上部叶片质量（）。
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