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水稻籽粒胚的重量占水稻糙米重量的90%以上。
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考题
水稻发展目标。到2015年，优势区水稻面积稳定在（）左右，占全市的（）以上；产量占全市的比重达到（）优质率达到（）。A、1000万亩、90%、95%、75%B、1100万亩、95%、90%、75%C、1000万亩、95%、90%、80%D、1100万亩、90%、95%、80%
考题
浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大，原因主要是大豆种子：（）。A、原有的含水量比水稻小B、种皮具有较强的渗透吸水能力C、含蛋白质较多，亲水性较强D、含糖类较多，细胞液浓度较大
考题
填空题粮油籽粒中占全粒重量最多的是（）。
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