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牛乳中的乳糖、矿物质形成乳分散体系中的悬浊液或乳浊液。

参考答案

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考题 制轻质碳酸钙时，D为_____________(选填“悬浊液”或“溶液”或“乳浊液”)，理由是：_______________________________．
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考题 一种或一种以上物质分散到另一种物质里,形成的均一稳定的混合物叫()。 A、悬浊液B、乳浊液C、溶液D、混合液
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考题 分散相质点以多分子聚集体(胶体微粒)分散于分散介质中形成的胶体分散体系为A、乳浊液B、亲水胶体C、高分子溶液D、混悬液E、溶胶剂
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考题 关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素KE.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
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考题 人工喂养比母乳喂养更容易产生佝偻病的的原因是A、牛乳中钙磷比例不适当 B、牛乳中含锌和铜较多 C、牛乳中乳糖含有较多 D、矿物质成分较少 E、含铁量跟人乳较高
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考题 以下哪种分散系会出现丁达尔现象（）A、溶液B、悬浊液C、溶胶D、乳浊液E、固态溶液
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考题 溶液、悬浊液和乳浊液都是混合物。
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考题 下列各项中，属分散系的是（）。A、溶液B、悬浊液C、乳浊液D、胶体
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考题 下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。A、人乳中铁的吸收率比牛乳低B、牛乳中的钙含量比人乳低C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别
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考题 牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是（）。A、水、脂肪、乳糖、矿物质B、非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白C、乳糖、脂肪、有机酸、矿物质D、非脂乳固体、蛋白、乳糖
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考题 分散质为固态的叫悬浊液，分散质为液态的叫乳浊液。
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考题 乳中含有电解质而能传导电流，当乳中氯根含量增高或乳糖减少时，乳的导电率增大。
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考题 护士小李向产妇介绍母乳喂养时描述正确的是（）A、母乳中含有较少的乳清蛋白B、母乳脂肪颗粒小，易于消化C、甲型乳糖是母乳的主要成分D、母乳中矿物质比牛乳含量高E、母乳中含有较多的免疫因子
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考题 牛乳中的液态脂肪分散在乳中会形成（）。A、悬浮液B、乳浊液C、真溶液D、胶体
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考题 乳是复杂的分散体系，其蛋白质以（）形式存在。A、胶体悬浮液B、真溶液C、复合胶体D、乳浊液
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考题 关于人乳成分正确的是（）A、人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B、人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收C、人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D、人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素KE、人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
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考题 乳中能够形成真溶液的乳成分有（）。A、乳脂肪B、乳蛋白质C、盐类D、乳糖E、水溶性维生素
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考题 乳脂肪以脂肪球的形式分散于乳中，形成乳浊液。直径约为（）。
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考题 乳糖、水溶性盐类、水溶性维生素等呈分子或离子态分散于乳中，形成真溶液。其微粒大小≤（）。
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考题 单选题以下哪种分散系会出现丁达尔现象（）A 溶液B 悬浊液C 溶胶D 乳浊液E 固态溶液
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考题 单选题关于人乳成分正确的是（　　）。A 人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B 人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收C 人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D 人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素KE 人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
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考题 判断题牛乳中的乳糖、矿物质形成乳分散体系中的悬浊液或乳浊液。A 对B 错
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考题 单选题牛乳中的液态脂肪分散在乳中会形成（）。A 悬浮液B 乳浊液C 真溶液D 胶体
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考题 单选题下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。A 人乳中铁的吸收率比牛乳低B 牛乳中的钙含量比人乳低C 人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D 牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E 人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别
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考题 填空题乳糖、水溶性盐类、水溶性维生素等呈分子或离子态分散于乳中，形成真溶液。其微粒大小≤（）。
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考题 填空题乳脂肪以脂肪球的形式分散于乳中，形成乳浊液。直径约为（）。
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考题 多选题下列各项中，属分散系的是（）。A溶液B悬浊液C乳浊液D胶体
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