网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

家常饼的风味特点是松而不散，柔润松香。

参考答案

更多 “家常饼的风味特点是松而不散，柔润松香。” 相关考题
考题 海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、( )、膨松香甜。A.蜂窝均匀、肥而不腻B.蜂窝均匀、口感酥脆C.外形独特、口感软糯D.蜂窝均匀、绵软细润
查看答案
考题 烙制后，取出用双手戳松。A.烙饼B.蒸饼C.家常饼D.酥饼
查看答案
考题 选择一组正确的叙述( )。A.海绵蛋糕的风味特点：色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥松香甜B.海绵蛋糕的风味特点：色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜C.海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜D.海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜
查看答案
考题 荔浦秋芋角的风味特点是色泽金黄,(),质地松香带脆,馅香湿润可口。 A.软糯B.爽滑C.酥松D.表面呈蜂窝状
查看答案
考题 海绵蛋糕的风味特点是:色泽美观、蜂窝均匀、()、膨松香甜。 A.肥而不腻B.口感酥脆C.口感软糯D.绵软细润
查看答案
考题 卷筒蛋糕的风味特点是:()、棉软细润、膨松香甜。 A.清香甜糯、膨松香甜B.色泽鲜明、蜂窝均匀C.组织坚实、口味香甜D.组织坚实、清香甜糯
查看答案
考题 依靠膨松剂而膨松的制品是()。 A.果塔B.饼干C.风味蛋糕D.水果排
查看答案
考题 起酥的风味特点是色泽金黄、( )、入口松化香甜。A.层次清晰B.酥脆可口C.松软D.松香
查看答案
考题 风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强，但要形散而神不散。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 散文的特点是()。 A、形散而神不散B、形散C、神散D、写景叙事
查看答案
考题 依靠鸡蛋起泡性而膨松的制品是风味蛋糕。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 面筋有助于制品在成熟过程中（）而不散的作用。A、柔嫩B、松韧C、喧软D、软糯
查看答案
考题 依靠膨松剂而膨松的制品是（）。A、果塔B、饼干C、风味蛋糕D、水果排
查看答案
考题 家常饼的主要特点是：色泽（），外微焦里嫩，筋道适口。A、洁白B、金黄C、红润D、淡黄
查看答案
考题 升麻体轻，质地（）不易折断。A、坚硬B、松泡C、酥脆D、柔润
查看答案
考题 水饺的风味特点是（）。A、皮薄爽滑筋道B、馅心滑润鲜辣C、层次清晰D、松而不散
查看答案
考题 依靠黄油充气性而膨松的制品是（）。A、果塔B、饼干C、风味蛋糕D、水果排
查看答案
考题 海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、（）、膨松香甜。A、蜂窝均匀、肥而不腻B、蜂窝均匀、口感酥脆C、外形独特、口感软糯D、蜂窝均匀、绵软细润
查看答案
考题 风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强，但要形散而神不散。
查看答案
考题 家常饼烙制后取出用双手搓松。
查看答案
考题 依靠鸡蛋起泡性而膨松的制品是风味蛋糕。（）
查看答案
考题 依靠鸡蛋起泡性而膨松的制品是（）。A、果塔B、酥盒C、风味蛋糕D、水果排
查看答案
考题 儿童散文在结构上的最大特点是“形散而神不散”
查看答案
考题 为什么说散文的特点是“形散而神不散”？
查看答案
考题 问答题为什么说散文的特点是“形散而神不散”？
查看答案
考题 单选题升麻体轻，质地（）不易折断。A 坚硬B 松泡C 酥脆D 柔润
查看答案
考题 判断题儿童散文在结构上的最大特点是“形散而神不散”A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷