考题
炒盘的英文是( )。A.Frying panB.Omelet PanC.Saute PanD.Sauce pan
考题
“oxtail soup”的意思是（）A、主教清汤B、牛尾汤C、奶油汤D、蘑菇汤
考题
“Cream of mushroom Soup”的意思是（）。A、法式洋葱汤B、牛肉清汤C、奶油蘑菇汤D、意大利蔬菜汤
考题
陈力就列，不能者止。“陈”“就”“列”在句是什么意思？
考题
《三国志》的作者是（）A、罗贯中B、施耐奄C、陈寿D、范晔
考题
风蚀蘑菇（aeolian mushroom）
考题
以下有关野生蘑菇的说法正确的是（）。A、颜色鲜艳的野生蘑菇有毒B、被虫咬过的野生蘑菇是无毒的C、野生蘑菇晒干并彻底煮熟能去除毒素D、野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒
考题
胡椒少司的英文名称为（）A、mushroom sauceB、pepper sauceC、deviled sauceD、wine sauce
考题
“mushroom omelet”的意思是（）A、蘑菇奄列B、炒蘑菇C、奶油菜花D、咖喱菜花
考题
“omelet”是指（）A、培根B、蛋卷C、薄饼D、鲑鱼
考题
“cold peasant soup”的意思是（）A、冷蔬菜汤B、冷蘑菇汤C、番茄蓉汤D、农夫冷汤
考题
炒盘的英文为（）A、Frying panB、Omelet PanC、Saute PanD、Sauce pan
考题
奄列盘最适宜（）A、煎鱼B、调制少司C、煎蛋卷D、煎猪排
考题
1822年，《广东通志》记载已把香菇列为“家菇”。在国外，香菇被称为“中国菇”（chinese mushroom）。
考题
为早餐客人提供的蛋类菜肴中通常跟配烤面包片的是（）。A、奄列蛋B、煎蛋C、炒蛋D、水波蛋
考题
下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A、蘑菇是一类大型的真菌B、蘑菇的营养方式为异养C、蘑菇均可以食用D、蘑菇能产生孢子进行繁殖
考题
下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A、蘑菇是一类大型真菌B、蘑菇均可以食用C、蘑菇的营养方式为异养D、蘑菇能产生孢子进行繁殖
考题
单选题为早餐客人提供的蛋类菜肴中通常跟配烤面包片的是（）。A
奄列蛋B
煎蛋C
炒蛋D
水波蛋
考题
判断题1822年，《广东通志》记载已把香菇列为“家菇”。在国外，香菇被称为“中国菇”（chinese mushroom）。A
对B
错
考题
问答题陈力就列，不能者止。“陈”“就”“列”在句是什么意思？
考题
名词解释题风蚀蘑菇（aeolian mushroom）
考题
单选题下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A
蘑菇是一类大型的真菌B
蘑菇的营养方式为异养C
蘑菇均可以食用D
蘑菇能产生孢子进行繁殖
考题
单选题以下有关野生蘑菇的说法正确的是（）。A
颜色鲜艳的野生蘑菇有毒B
被虫咬过的野生蘑菇是无毒的C
野生蘑菇晒干并彻底煮熟能去除毒素D
野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒
考题
单选题“Cream of mushroom Soup”的意思是（）。A
法式洋葱汤B
牛肉清汤C
奶油蘑菇汤D
意大利蔬菜汤