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填空题
现代干红葡萄酒酿造的基本原理是：首先应该使糖和苹果酸分别只被酵母菌和（）分解；其次应尽快完成这一分解过程；第三，当葡萄酒中不再含有糖和苹果酸，葡萄酒才算真正生成，应尽快除去（）。
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考题
问答题计算题： 测定某工业烧碱中NaOH和Na2CO3的质量分数，称取试样2.546g，溶于水并定容于250mL容量瓶中，取出25.00mL，以甲基橙为指示剂，滴定到橙色时，用去HCl标准溶液24.86mL。另取25.00mL溶液，加入过量BaCl2，以酚酞为指示剂，滴定到红色刚褪，用去HCl标准溶液23.74mL，又知中和0.4852g硼砂（Na2B4O7•10H2O）需要此HCl标准溶液24.37mL。计算该试样NaOH和Na2CO3的质量分数。 [M（Na2B4O7•10H2O）=381.4g•mol-1，Mr（NaOH）=40.00，M（Na2CO3）=106.0g•mol-1]
考题
单选题下列哪种平面加工路线用于淬硬表面或高精度表面的加工？（）A
粗铣－半精铣－粗磨－精磨－研磨B
粗车－半精车－精车－金刚石车C
粗刨－半精刨－精刨－宽刀精刨D
粗铣－半精铣－精铣－高速精铣
考题
单选题在Excel中，下面有关分类汇总的方法，错误的是（）A
如排序一样，分类汇总中分类字段可以为多个B
分类汇总时汇总方式最常见的是求和，除此之外还有计数、均值、最大值、最小值等C
分类汇总时选定汇总项一般要选数值型项目，也就是说文本型、日期型项目最好不选D
分类汇总的结果可以与原表的数据混在一起，汇总结果数据可以部分删除、也可全部删除
考题
单选题在软件设计中，我们经常需要向某些对象发送请求，但是并不知道请求的接收者是谁，也不知道被请求的操作是哪个，我们只需在程序运行时指定具体的请求接收者即可，此时，可以使用（）来进行设计。A
命令模式B
代理模式C
桥接模式D
适配者模式E
解释器模式
考题
单选题血糖的主要来源是（）A
食物B
糖异生C
二者均是D
二者均不是
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