考题
关于健康的饮食，一般情况下，下列说法错误的是( )。A.每日三餐，定时定量
B.以天然食物及清淡烹调法为好
C.多吃加工精制的食品
D.多吸收纤维和水分
考题
营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（ ）
考题
食物中营养成分包括蛋白质、（）、碳水化合物、（）、无机盐和水。
考题
养基成分主要包括无机营养成分、有机营养成分、（）、碳水化合物、其它物质。
考题
下列哪种食物膳食纤维含量最高（）。A、青稞B、大麦C、高纤谷物D、燕麦E、黄豆麸皮
考题
加工精度提高后，谷物中营养成分降低。为什么？
考题
下列食物中膳食纤维含量最高的是（）A、大麦B、燕麦C、高纤谷物D、青稞E、黄豆麸皮
考题
含铬丰富的食物不包括（）A、肉类B、鱼贝类C、精制谷物D、啤酒酵母E、动物肝脏
考题
碳水化合物在营养学上分为糖、（）和多糖三类。A、糖醇B、单糖C、双糖D、寡醇
考题
粗粮是没经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整的食物，主要包括谷物类、杂豆类、（），常吃粗粮有益健康。A、蔬菜类B、块茎类C、油脂类D、以上都是
考题
食物的大部分营养成分是碳水化合物，碳水化合物主要包括哪些元素？
考题
培养基成分主要包括无机营养成分、（）、植物生长调节物质、碳水化合物、其它物质。
考题
精制谷物因加工而失去了它们的纤维和其它营养成分，在营养学上被标注为“不好的碳水化合物”食物。
考题
碳水化合物在营养学上分为（）、寡糖和多糖三类。A、糖B、单糖C、双糖D、糖醇
考题
轻断食可以选择的食物是（）A、果汁加工饮品B、糕点精制碳水化合物C、精瘦肉类D、酒类
考题
问答题加工精度提高后，谷物中营养成分降低。为什么？
考题
单选题含铬丰富的食物不包括（）。A
肉类B
鱼贝类C
精制谷物D
啤酒酵母E
动物肝脏
考题
判断题精制谷物因加工而失去了它们的纤维和其它营养成分，在营养学上被标注为“不好的碳水化合物”食物。A
对B
错
考题
单选题轻断食可以选择的食物是（）A
果汁加工饮品B
糕点精制碳水化合物C
精瘦肉类D
酒类
考题
填空题养基成分主要包括无机营养成分、有机营养成分、（）、碳水化合物、其它物质。
考题
单选题含铬丰富的食物除外（ ）。A
啤酒酵母B
肉类C
精制谷物D
鱼贝类E
动物肝脏
考题
判断题碳水化合物在营养学上分为糖、单糖和多糖三类。A
对B
错
考题
单选题碳水化合物在营养学上也称之为（ ）A
糖类B
多糖类C
单糖类D
寡糖类
考题
填空题碳水化合物在营养学上分为____、____和____三类。
考题
判断题营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（ ）A
对B
错