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多选题
以下属于傣族的传统名食有( )。
A
酸汤鱼
B
牛撒皮
C
酸肉
D
辣椒骨
E
椰子砂锅鸡
参考答案
参考解析
解析:
傣族风味凉、热腌菜都有典型菜肴和小吃。如椰子砂锅鸡、油炸麻酥、牛撒皮、酸肉、火烧鱼、腌牛头等。A项,酸汤鱼是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品;D项,辣椒骨是苗家的风味特产。
傣族风味凉、热腌菜都有典型菜肴和小吃。如椰子砂锅鸡、油炸麻酥、牛撒皮、酸肉、火烧鱼、腌牛头等。A项,酸汤鱼是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品;D项,辣椒骨是苗家的风味特产。
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