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问答题
怎样减少重金属对食品的污染?
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考题
1956年,日本发生了著名的“水俣病”事件,俗称“痛痛病”,原因是当地人们食用了被重金属甲基汞污染的鱼类而引发的,具有遗传性,有2248名重度病人,死亡1004人。以下对重金属污染的说法不正确的是()?A、重金属可以通过食物链影响人体健康B、重金属不能被生物降解,同时具有生物累积性;C、重金属对土壤的污染是不可逆转的;D、重金属对人体是有益的。
考题
单选题食品的污染按其性质可分为生物性污染、( )和物理性污染。A
细菌污染B
食品添加剂污染C
化学性污染D
有毒重金属污染
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