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题目内容
(请给出正确答案)
单选题
下面不属于索氏脂肪提取装置的部分是()
A
盛醚瓶
B
蒸馏管
C
浸提管
D
冷凝管
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
关于脂肪测定的说法,正确的是( )。A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪
B.索氏提取法用水来提取脂肪
C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪
D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定
E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取
考题
填空题索氏提取法提取脂肪主要是依据()的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行()处理,才能得到较好的结果。
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