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多选题
温度对发酵过程的影响，正确的是（）
A

温度过高，发酵周期缩短，产量降低

B

温度不影响生物合成的途径

C

温度能影响菌种对营养物质的吸收

D

菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同

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