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单选题
哪项不是碳水化合物的生理意义？（　　）
A

供给能量

B

构成细胞和组织的成分

C

解毒作用

D

促使机体从蛋白质获取能量

参考答案

参考解析
解析：
碳水化合物提供机体所需大部分能量，当摄入足够量的碳水化合物时则能预防体内或膳食蛋白质消耗，不需要动用蛋白质来供能，即碳水化合物具有节约蛋白质作用。
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