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判断题
食堂应取得相关部门颁发的营业执照,并应悬挂在制作间醒目位置。炊事人员必须体检合格并持证上岗。
A
对
B
错
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解析:
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考题
关于施工现场卫生与防疫说法错误的是( )。A.施工现场发生食物中毒时,须在24h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告
B.食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗
C.炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服,工作帽和口罩,并应保持个人卫生
D.不得穿工作服出食堂,非炊事人员不得随意进入制作间
考题
关于施工现场食堂的管理要求,下列说法中,正确的是()。A、现场食堂应设置独立的制作间、储藏间,门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板B、现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1.0mC、现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2mD、现场食堂外应设置密闭式泔水桶,并应及时清运E、现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗
考题
下列有关工地食堂的管理,错误的是()。A、办公区和生活区应设专职或兼职保洁员,并应采取灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂等措施B、食堂应取得相关部门颁发的许可证,并应悬挂在制作间醒目位置C、炊事人员必须经体检合格并持证上岗D、非炊事人员可以随意进人食堂制作间
考题
单选题下列有关工地食堂的管理,错误的是()。A
办公区和生活区应设专职或兼职保洁员,并应采取灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂等措施B
食堂应取得相关部门颁发的许可证,并应悬挂在制作间醒目位置C
炊事人员必须经体检合格并持证上岗D
非炊事人员可以随意进人食堂制作间
考题
判断题乳化液泵司机必须经过培训,考试合格并取得合格证后,方可持证上岗。A
对B
错
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