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测定某人24小时的尿氮含量为15g，推算在此期间体内由蛋白质代谢所产生的热量是（蛋白的生物热价为18kJ/g）（）
- A、1687.5kJ
- B、270kJ
- C、43.2kJ
- D、5.2kJ
- E、0.13kJ
参考答案
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考题
蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是( )。
A.人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体
B.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质中各种氨基酸的含量不同
C.蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸
D.蛋白质是体内的主要含氮物质，测定生物样品的含氮量可以推算出蛋白质的大致含量
考题
蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是( )。
A.人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体
B.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质中各种氨基酸的种类不同
C.蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸
D.蛋白质是体内的主要含氮物质，测定生物样品的含氮量可以推算出蛋白质的大致含量
考题
氮平衡的计算公式是（）。A、蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g）B、食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25C、蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g）D、食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g）E、蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］
考题
蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是（）A、人体内所有的蛋白质都是以18种氨基酸为原料合成的多聚体B、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质只是各种氨基酸的含量不同C、蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸D、蛋白质是体内的主要含氮物质，测定生物样品的含氮量可以推算出蛋白质的大致含量
考题
单选题氮平衡的计算公式是（ ）。A
蛋白质摄入量（g）－蛋白质排出量（g）B
食物中蛋白质含量（g）－粪、尿中代谢氮（g）×6.25C
蛋白质摄入量（g）÷6.25－尿中尿素氮（g）D
食物中蛋白质含量（g）÷6.25－粪代谢氮（g）E
蛋白质摄入量（g）÷6.25－[尿中尿素氮（g）+3.5]
考题
单选题可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）。A
氮平衡测定B
测定尿中3-甲基组氨酸C
测定尿羟脯氨酸D
测定血浆蛋白质E
测定尿素氮
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