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麦醇溶蛋白分子中含有（）

  • A、分子内二硫键；
  • B、分子间二硫键；

参考答案

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考题 蛋白质的一级结构和空间结构决定于（）A、分子中氢键B、分子中次级键C、氨基酸组成和顺序D、分子内部疏水键E、分子中二硫键的数量
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考题 蛋白质的一级结构指的是（）A、蛋白质的旷螺旋结构B、蛋白质分子的无规则卷曲C、蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接D、蛋白质分子内氨基酸的排列顺序E、蛋白质分子内的二硫键
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考题 已知某蛋白是由一定数量的链内二硫键连接的两个多肽链组成的。1.00g该蛋白样品可以与25.0mg还原型谷胱甘肽（GSH，MW＝307）反应。 （a）该蛋白的最小分子量是多少？ （b）如果该蛋白的真实分子量为98240，那么每分子中含有几个二硫键？ （c）多少mg的巯基乙醇（MW＝78.0）可以与起始的1.00g该蛋白完全反应？
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考题 关于蛋白质三级结构的描述，下列哪项是正确的（）。A、疏水基团位于分子内部B、亲水基团位于分子内部C、亲水基团及可解离基团位于分子内部D、羧基多位于分子内部E、二硫键位于分子表面
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考题 单选题麦谷蛋白分子中含有（）A 分子内二硫键；B 分子间二硫键；
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考题 单选题蛋白质的一级结构指的是（）A 蛋白质的α-螺旋结构B 蛋白质分子的无规则卷曲C 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接D 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序E 蛋白质分子内的二硫键
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考题 单选题关于蛋白质三级结构的描述，下列哪项是正确的（）。A 疏水基团位于分子内部B 亲水基团位于分子内部C 亲水基团及可解离基团位于分子内部D 羧基多位于分子内部E 二硫键位于分子表面
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考题 单选题蛋白质分子中相邻的两氨基酸残基间的化学键是（）。A 二硫键B 氢键C 酯键D 盐键E 肽键
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考题 问答题已知某蛋白是由一定数量的链内二硫键连接的两个多肽链组成的。1.00g该蛋白样品可以与25.0mg还原型谷胱甘肽（GSH，MW＝307）反应。 （a）该蛋白的最小分子量是多少？ （b）如果该蛋白的真实分子量为98240，那么每分子中含有几个二硫键？ （c）多少mg的巯基乙醇（MW＝78.0）可以与起始的1.00g该蛋白完全反应？
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