采用干胶法，用阿拉伯胶作乳化剂乳化制备乳剂，挥发油：水：胶的比例是A、3:2:1B、4:2:1C、2:2:1D、4:3:1E、1:1:2

题目内容（请给出正确答案）

采用干胶法，用阿拉伯胶作乳化剂乳化制备乳剂，挥发油：水：胶的比例是

A、3:2:1

B、4:2:1

C、2:2:1

D、4:3:1

E、1:1:2

参考答案

考题下列关于干胶法制备乳剂的叙述，错误的是A、水相加至含乳化剂的油相中B、油相加至含乳化剂的水相中C、油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4:2：1D、油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2:2:1E、适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂

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考题采用干胶法制备乳剂时，在初乳中植物油、水、胶的比例通常为A、1：1：1B、2：2：1C、3：2：1D、4：2：1E、5：2：1

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考题采用干胶法或湿胶法制备乳剂时，初乳中植物油、水、胶的比例一般为A、3:2:2B、2:4:1C、3:2:1D、4:2:1E、4:3:1

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考题关于干胶法制备乳剂，叙述正确的是A.初乳中植物油、水、胶的比例为4：2：1 B.干胶法是先将乳化剂(胶)分散于水相中研匀后加油相制备成初乳，再稀释成全量 C.干胶法又叫液中乳化剂法 D.初乳中挥发油、水、胶的比例为3：2：1 E.初乳中液状石蜡、水、胶的比例为2：2：1

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考题采用湿胶法，用阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油的油:水:胶比例是（）。A.3:2:1B.4:2:1C.2:2:1D.4:3:1E.1:1:2

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考题采用干胶法或湿胶法制备乳剂时，初乳中植物油、水、胶的比例一般为A:3：2:2B:2：4:1C:3：2:1D:4：2:1E:4:3：1

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考题采用干胶法或湿胶法制备乳剂时，初乳中植物油、水、胶的比例一般是A:3：2:2B:2：4:1C:3：2:1D:4：2:1E:4:3：1

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考题关于干胶法制备乳剂叙述错误的是（）A水相加至含乳化剂的油相中B油相加至含乳化剂的水相中C油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4：2：1D油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2：2：1E本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄耆胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂

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考题采用干胶法，用阿拉伯胶作乳化剂制备乳剂，脂肪油∶水∶胶的比例是（）A．3∶2∶1B．4∶3∶1C．2∶2∶1D．4∶2∶1

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