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单选题
谷类中含有下列哪种主要矿物质（）。
A

硒

B

钙

C

锌

D

铁

E

铜

参考答案

参考解析
解析： 谷类中含有的矿物质主要是磷钙。
更多 “单选题谷类中含有下列哪种主要矿物质（）。A 硒B 钙C 锌D 铁E 铜” 相关考题
考题 下列表述中正确的选项是（ ）。A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质D.谷类主要提供能量和矿物质
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考题 下列哪种矿物质,可在选煤过程中容易地分离出来()。 A、原生矿物质B、次生矿物质C、外来矿物质D、有机矿物质
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考题 下列表述中，正确的是（ ）。A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质D.谷类主要提供能量和矿物质
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考题 谷类食物主要提供（ ）。A.蛋白质B.矿物质C.维生素DD.B族维生素E.维生素C
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考题 谷类中含有的主要矿物质是( )。A.硒 B.铜 C.钙 D.锌 E.铁
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考题 我们炒菜时经常放一些虾皮，是因为虾皮中含有哪种矿物质最丰富（）A、钙B、铁C、锌D、硒
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考题 植物性蛋白质主要存在于下列哪种食物之中（）A、水果B、谷类C、蔬菜D、肉类
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考题 食用菌味道鲜美主要由于其中含有（）A、氨基酸B、多元醇C、多糖D、矿物质
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考题 谷类中含有的主要矿物质是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、铜
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考题 谷类中含有下列哪种主要矿物质（）。A、硒B、钙C、锌D、铁E、铜
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考题 谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。A、B族B、A族C、水溶性D、脂溶性
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考题 下列对谷类叙述正确的有（）。A、合理加工谷类有利于使用和消化B、加工精度越高，谷类的营养价值越高C、加工精度越高，谷类的营养损失越大D、加工精度越高，谷类的感观性状越好E、“九五米”比“九二米”保留了更多的维生素和矿物质
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考题 谷类加工不会影响维生素和矿物质的流失。
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考题 下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A、谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B、谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C、谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D、谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E、谷类是B族维生素重要来源
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考题 下列哪种谷类的加工产品膳食纤维、矿物质含量高（）。A、小麦标准粉B、小麦全谷面粉C、小麦胚D、小麦普通粉E、小麦特精粉
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考题 谷类中矿物质含量较少的是（）A、钙B、磷C、铁D、碘
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考题 矿物质主要来源于（）A、谷类B、豆类C、蔬菜、水果D、菌藻类
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考题 单选题（）提供矿物质的主要营养素A 蔬菜、水果B 谷类C 奶类D 豆类
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考题 多选题下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 多选题谷类的营养特点正确说法有（　　）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 单选题谷类中含有下列哪种主要矿物质？（　　）A 硒B 钙C 锌D 铁E 铜
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考题 多选题下列对谷类叙述正确的有（）。A合理加工谷类有利于使用和消化B加工精度越高，谷类的营养价值越高C加工精度越高，谷类的营养损失越大D加工精度越高，谷类的感观性状越好E“九五米”比“九二米”保留了更多的维生素和矿物质
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考题 多选题谷类食物主要提供（　　）。A蛋白质B矿物质C维生素DDB族维生素E维生素C
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考题 单选题下列影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（　　）。A 果糖B 支链淀粉C 磷酸D 植酸E 直链淀粉
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考题 单选题谷类中含有的主要矿物质是（）A 钙B 铁C 锌D 硒E 铜
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考题 单选题谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。A B族B A族C 水溶性D 脂溶性
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考题 单选题植物性蛋白质主要存在于下列哪种食物之中（）A 水果B 谷类C 蔬菜D 肉类
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考题 单选题下列哪种谷类的加工产品膳食纤维、矿物质含量高（）。A 小麦标准粉B 小麦全谷面粉C 小麦胚D 小麦普通粉E 小麦特精粉
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