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卡布奇诺咖啡的载杯一般选择（）

  • A、60ml的咖啡杯
  • B、90ml的咖啡杯
  • C、120ml的咖啡杯
  • D、180ml的咖啡杯

参考答案

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考题 卡布奇诺咖啡可以没有奶沫。此题为判断题(对，错)。
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考题 ()是Cappuccino的中文译名。A.卡布奇诺B.拿铁咖啡C.摩卡咖啡D.康宝蓝咖啡
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考题 关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是()。A.将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B.将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中，至八分满C.先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中，再倒入加糖的EspressoD.小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口
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考题 一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。A.咖啡、奶沫、枫糖浆B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C.咖啡、奶油、巧克力酱D.咖啡和牛奶的混合物、奶沫
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考题 出品卡布奇诺时一般选用（）。A、玻璃杯B、陶瓷杯C、玛琪雅朵杯D、拉花缸
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考题 卡布奇诺咖啡相比拿铁咖啡而言，最明显的区别是（）A、卡布奇诺咖啡有更丰富多奶沫B、卡布奇诺咖啡的牛奶更多C、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更多D、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更少
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考题 下列有利于减肥的咖啡是（）A、卡布奇诺咖啡B、热拿铁咖啡C、黑咖啡D、冰摩卡咖啡
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考题 拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。
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考题 下列哪种咖啡饮品含有酒精（）。A、摩卡咖啡B、拿铁咖啡C、卡布奇诺咖啡D、爱尔兰咖啡
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考题 卡布奇诺咖啡的得名取决于卡布奇诺教会的修士。
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考题 下列咖啡饮品中，有绵密细腻且丰富奶沫的是（）A、康宝兰咖啡B、美式咖啡C、卡布奇诺咖啡D、玛奇朵咖啡
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考题 传统卡布奇诺咖啡的配方主要有：咖啡、牛奶、奶沫和奶油
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考题 传统卡布奇诺咖啡的杯量要为杯子的11分满，而且要达到满而不溢的效果
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考题 顾客不喜含乳制品的咖啡，可以推荐下列哪款咖啡（）A、拿铁咖啡B、卡布奇诺咖啡C、玛奇朵咖啡D、美式咖啡
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考题 传统卡布奇诺咖啡要求杯量为杯子的（）A、8分满B、9分满C、全满D、11分满
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考题 列咖啡中，入口能够感觉细腻奶油风味的是（）A、美式咖啡B、康宝兰咖啡C、卡布奇诺咖啡D、玛奇朵咖啡
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考题 仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的咖啡是（）A、玛奇朵咖啡B、康宝兰咖啡C、拿铁咖啡D、卡布奇诺咖啡
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考题 下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）A、皇家咖啡B、卡布奇诺咖啡C、康宝兰咖啡D、爱尔兰咖啡
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考题 下列咖啡饮品中奶香味最浓郁的是（）A、美式咖啡B、卡布奇诺咖啡C、玛奇朵咖啡D、拿铁咖啡
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考题 经典咖啡可以分为咖啡馆常见品种和非常见品种，卡布奇诺咖啡属于常见品种
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考题 关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是（）。A、将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B、将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中，至八分满C、先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中，再倒入加糖的EspressoD、小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口
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考题 一杯卡布奇诺咖啡是由（）组成的。A、咖啡、奶沫、枫糖浆B、咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C、咖啡、奶油、巧克力酱D、咖啡和牛奶的混合物、奶沫
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考题 制作卡布奇诺咖啡时，咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为（）。
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考题 用意式咖啡机制作卡布奇诺时，常以（）打发奶泡。
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考题 下列不利于减肥的咖啡是（）。A、蓝山咖啡B、冰美式咖啡C、Espresso咖啡D、卡布奇诺咖啡
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考题 在拿铁咖啡中加入巧克力，就可以调成（）A、卡布奇诺咖啡B、爱尔兰咖啡C、皇家咖啡D、摩卡咖啡
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考题 单选题下列哪种咖啡饮品含有酒精（）。A 摩卡咖啡B 拿铁咖啡C 卡布奇诺咖啡D 爱尔兰咖啡
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